题
我可以在慢炖锅上使用计时器吗？
当你在家中度过10个小时，想要烹制8小时的慢炖饭时，计时器可能会非常方便。 这里有一些指导方针可以帮助你安全地做到这一点
回答
一些慢炖锅具有低温，高温和温热设置的计时器，甚至还有Wifi启用的慢炖锅，可让您用手机管理时间。 在硬件商店也有定时器可以连接到你的慢炖锅。
计时器可让您烹饪需要6至7小时的菜肴，即使您将离开8至9小时。
（从亚马逊购买简单的触摸自动关闭安全插座）
如果您使用定时器开始和/或结束烹饪时间，以下是一些安全指南。
在将盘子放在一起之前，确保所有配料都已冷冻。 根据配方，您甚至可以在前一天晚上准备食材，并将食品放入餐具插入物中，直到您准备开始计时或烹饪。
设置烹饪开始时间不超过2个小时后，将冷藏配料装入缸中，并设置定时器，但对于家禽，不要超过1小时。 烹饪时间结束后，热熟食的放置时间不得超过2小时，如果温度超过90°F（32.2°C），则不得超过1小时。 食物的“危险区”在40°F和140°F之间。
有害细菌可以在这些温度之间生长。
“温暖”的设置应该足以使盘子保持在140°F以上超过1至2小时，但长时间的温热可能会影响食物的口感和质地。 如果您的慢炖锅包含计时器和/或“保温”设置，请按照制造商的说明进行操作。
如果您有疑问，请使用可靠的即时读取温度计检查食物。
对于需要较短烹饪时间的菜的另一种替代方法是在前一天晚上烹饪它，尽可能快地在浅容器中冷却并冷藏。 第二天在烤箱或微波炉中加热食物。
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