烤箱烤鹰嘴豆（鹰嘴豆豆）和巴马干酪是一种健康的小吃，非常适合素食孩子以及想要高蛋白和无麸质素食点心的成年人。 这种鹰嘴豆坚果食谱是一种快速简单（和健康！）自制小吃完美的午餐盒，野餐或素食孩子的课后小吃。 如果需要，可以通过省略奶酪来制作素食 。
以前从未做过自制烤鹰嘴豆？ 你正在享受真正的享受！ 当在烤箱里烤时，鹰嘴豆（鹰嘴豆）转化成咸脆的美味的完美结合，就像马铃薯片或盐渍坚果一样令人满意，但没有添加所有脂肪。 另外，它们是非常划算的，这意味着烤烤鹰嘴豆是有史以来最完美的零食。
虽然新鲜的帕尔马干酪不一定是完美的预算食品，但罐头鹰嘴豆通常只是一美元，当你出售或更多，但如果你从头开始自己做，那么这个配方肯定会适合任何家庭的预算。
需要更多点心的想法？ 这里有几十种适合小孩和大人的小吃点子 。
食谱和照片由布什的豆子提供。
你需要什么
- 2汤匙。 橄榄油
- 2（15盎司）罐装鹰嘴豆（鹰嘴豆），沥干和冲洗
- 1/2茶匙。 盐（海盐或犹太盐是最好的）
- 1/8茶匙。 现磨黑胡椒
- 1汤匙。 切碎的新鲜迷迭香
- 3汤匙。 新鲜磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F，并在铝箔上放置一个带有边缘的烤盘。
- 用纸巾轻拍鹰嘴豆（鹰嘴豆）干燥（或者如果有的话，也可以使用沙拉旋转器），然后放在一个大碗里。
- 用橄榄油淋上鹰嘴豆，撒上海盐或犹太盐和新鲜的黑胡椒粉。 使用刮刀，轻轻地搅拌或搅拌，以尽可能均匀地将油和盐涂在鹰嘴豆上。
- 将鹰嘴豆放在带箔衬里的烤盘上，并在预热的烤箱中烤15分钟。
- 15分钟后，将烤盘从烤箱中取出，轻轻摇动以搅拌鹰嘴豆，然后再烤15分钟。
- 再次将烤盘从烤箱中取出，并用迷迭香均匀地撒上鹰嘴豆，然后再烤8至10分钟，直到鹰嘴豆脆脆。
- 最后，从烤箱中取出鹰嘴豆，当它们仍然很热时，将帕玛森奶酪均匀地撒在鹰嘴豆上，然后轻轻地将它们混合并包衣。
享受您的自制烤箱烤鹰嘴豆坚果！
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食谱说明：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 287 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 339毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 14克 |