通过快速前往烤架，为新鲜生菜带来新口味。 是的，烤架。 不用担心，生菜松脆松脆的叶子可以吸收一些热量，在烤架上稍微放一点时间就可以使它们产生诱人的烧焦边缘，并以一种美妙的方式将它们微微w散，为它们增添了额外的质感脆脆的性质。
在配方结束时，您会发现有很多方法可以供应烤制的罗姆酒，从单独到成为美味沙拉的基础，用作其他菜肴的装饰品。
这是一种方法，因为它是一个配方，所以不要太担心金额。 如果有更多的人来吃晚饭，在烤架上堆上更多的生菜！
你需要什么
- 2个头
- 生菜
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 海盐短跑
如何做到这一点
- 将燃气或木炭烤架加热至高温（您应该能够在烹调炉篦上方将手握住约一英寸的地方一两秒钟，然后再将其从热源中拉出）。
- 纵向分成两半，将大块长方形的龙头分开; 小头可以留下整个。 把它们放在盘子或烤盘上，用橄榄油刷生菜生菜的头部。 对石油要自由 - 不要淋湿它，但要确保生菜的涂满。 撒满盐。
- 把罗马尼亚放在热的烤架上。 让他们坐下来煮，直到叶子的边缘开始焦化，通常2到3分钟。 在另一边翻转它们和焦炭，另外2到3分钟（如果需要的话，对于切割更多“侧面”的较大头部重复），然后从烤架上取下长条。
- 虽然烤罗马尼亚可以在室温下（它不是真的“热”，因为它只是烧焦，没有完全煮熟和萎）），提前太久提供了很多优势，我不能推荐它。
如何服务烤罗马尼亚：
- 将整个小头或大头切成小块，用多一点的橄榄油，柠檬汁和盐撒上一层毛，以及新鲜研磨的黑胡椒粉和/或一些巴马干酪，Manchego或其他硬干酪。
- 将烤生长的莴苣切成一口大小的碎片，然后用你最喜欢的沙拉酱打折 - 我是这款鳄梨石灰酱的粉丝，或者这款酪乳莳萝酱 。
- 做这烤罗马沙拉。
- 用它在这些土耳其炸玉米饼切片。
- 用它制作一个Cobb沙拉 ！
- 提供诸如Posole或Pork Green Chili等辣味菜肴。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 116 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 51毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 2克 |