这些玉米面饼干是用全脂牛奶和起酥油以及玉米面和面粉制成的。 玉米面赋予它们额外的风味和质感，而且它们用辣椒或烤豆很棒。
如果需要，使用部分黄油或全部黄油代替起酥油。
你需要什么
- 1杯半通用面粉
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 1/2杯黄色玉米面
- 1/3杯蔬菜起酥油
- 2/3杯牛奶
如何做到这一点
- 将烤箱加热到425°F。
- 将烤盘与羊皮纸贴在一起，或者将其放置不粘。
- 将面粉，发酵粉，盐和玉米面混合在一个混合碗中。 用糕点搅拌机或叉子，切成起酥油，直至混合物类似粗粉。
- 将牛奶加入第一种混合物中并搅拌直至干燥的成分被沾湿。
- 在面粉表面揉搓几次，或者直到面团有粘性为止。 不要过度劳累面团。
- 拍或轻轻滚出约3/4英寸的厚度。 用2英寸饼干切割机将饼干切出。
- 放在准备好的烤盘上。
- 在预热的烤箱中烤12到15分钟。
- 使大约8到10个玉米面饼干。
读者评论
“我用这个食谱的方式稍微有些不同，就像一个大锅馅饼的顶部一样，所以它比饼干要薄一些，但它又轻又细腻，味道很好，色彩鲜美，全面击球，我会再次用心跳，期待尝试按照预期的方式进行配方，常规饼干，我知道它们会很好。“ SJ
“太棒了！我没有起酥油，所以我用黄油，它们很轻，蓬松和美味，但揉捏时很容易。” 拉拉
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|---|---|
| 卡路里 | 123 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 6毫克 |
| 钠 | 236毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |