烤柠檬不仅可以加热它们，这对于在热食物上进行刺激是很好的，但有助于放松并释放其果汁。 作为你的努力的奖金，他们也看起来很酷。 对于那些喜欢那种焦灼味道和一阵酸味的人来说，即使吸吮或咀嚼也会令人无法抗拒。 如果你碰巧有Meyer柠檬烧烤，它们就够甜，这样切面就会变得焦糖一点。 热量也会使他们的味道更加甜美。 百胜。
烤三文鱼烤的柠檬特别美味，但它们也为烤鸡 （ 烤鸡肉也很好！）和烤蔬菜添加了大量的柑橘新鲜。 总之，如果你正在烤一些味道不错的东西，加上一点柠檬，为什么不把柠檬放在烤架上呢？
你需要什么
- 然而，许多柠檬你想烧烤！
- 植物油或特级初榨橄榄油*
- 细海盐（可选）
如何做到这一点
在烤架上烤焦 ： 将烤架加热至中等高度的热量（您应该能够在烹饪炉栅上将手握住约1英寸的时间3至4秒）。
在炉子上烧焦 ：用中火加热煎锅。
- 清洗柠檬。 如果您有任何计划使用或以其他方式吃掉果皮，您甚至可能希望在冲洗之前用肥皂擦洗它们。 把它们弄干。 要释放多余的果汁，请将它们卷在坚硬的表面上。
- 将柠檬切成两半。
- 可选：弹出并丢弃任何可见的种子。 使用削皮刀的尖端促使任何更深的种子到达表面。 这对您的同伴来说是一种亲切的服务，因为它最大限度地减少了他们在享受可爱的烤柠檬时咬入苦涩种子的机会。
- 使用糕点刷，硅胶烧烤刷或纸巾用少许油刷切割边。 如果您想为烤柠檬添加更强烈的咸味效果，您也可以用细海盐撒上切好的面。
- 将柠檬切成小方块放在热烤架上或煎锅中。 煮至柠檬加热并在切面烧焦约3分钟。 理想的情况下，你可以在不移动它们的情况下烹饪它们，以便它们很好地烘烤，但如果热量不均匀，就可以调整它们，以便均匀地烘烤。
*使用蔬菜，油菜或葡萄籽油尽可能少的味道。 如果你正在寻找一种更加突出的味道，橄榄油可以带来一些强劲的分量和更多的踢球。