这是一个很好的配方，可以充分利用现在几乎全年可用的新鲜芦笋 。 但是，如果有必要，您可以使用冷冻芦笋。 酱汁有柑橘酱，橙汁略带甜味，再加上好香醋的味道，可以煮成甘甜的糖浆。 撒一点芝麻就是蛋糕上的糖霜。 这是如此简单，但很优雅。
你需要什么
如何做到这一点
在干煎锅里烤芝麻 ，直到金黄色和淡淡。 搁置。
一起搅拌橙汁， 香醋和橄榄油 。 用犹太盐和新鲜研磨的胡椒调味。 倒入一个小锅里，煮沸。 煮3到4分钟，直到减半。 它应该变厚和几乎糖浆。 搁置。
在一个有盖的锅中，将芦笋蒸到一个架子上3-5分钟，直到用刀尖很容易地刺破茎杆的最厚部分，但它仍然是坚硬和多彩的。
顶部蒸芦笋与减少香醋毛毛细雨，撒上烤芝麻种子。
注意：优质老年香醋浓厚而浓郁，口感浓郁。 如果您使用的质量较差，则可能需要更长时间将酱汁煮沸以减少酱汁。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 47 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 78毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |