在希腊语中:μπιφτέκιαμεπατάτεςστοφούρνο,发音为beef-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no。
在肉丸混合物中的啤酒增添了令人愉快的味道,这是在烤箱里的土豆上面烹制的汉堡,让您可以品尝到一道美味的单一家庭餐。 这是一款完美的希腊肉丸配方,与众所周知的Keftedes |不同 希腊肉丸
你需要什么
- 对于肉丸:
- 2 - 2磅牛肉(地面,单一研磨)
- 2个蛋
- 1个小番茄(磨碎)
- 2茶匙盐
- 半茶匙胡椒粉
- 1汤匙牛至
- 1/3磅面包(陈旧,5 1/4盎司)
- 半杯啤酒
- 4汤匙橄榄油
- 1个洋葱(切碎)
- 对于土豆:
- 2 3/4 - 3磅的土豆
- 2-2柠檬(果汁)
- 3-4瓣大蒜(切成薄片)
- 1/3杯橄榄油
- 1茶匙盐
- 半茶匙胡椒粉
- 2茶匙牛至
- 半杯水
如何做到这一点
将烤箱预热至355°F(180°C)。
将面包浸泡在啤酒中直到吸收。
将所有汉堡配料混合在一个碗中,揉至混合均匀。 成肉饼(约12),盖上,并放在一边。
将马铃薯削皮并切成四分之一长度。 放入烤盘和盐,胡椒,牛至,大蒜,柠檬汁和橄榄油的顶部。 加入1/2杯水并在355°F(180℃)下煮45分钟。
将汉堡放在土豆上,并继续煮45分钟。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 898 |
总脂肪 | 44克 |
饱和脂肪 | 10克 |
不饱和脂肪 | 24克 |
胆固醇 | 89毫克 |
钠 | 4370毫克 |
碳水化合物 | 90克 |
膳食纤维 | 8克 |
蛋白 | 38克 |