这种猪里脊肉配上枫糖浆，香醋，大蒜和调味料。 将这道美味的猪里脊放入土豆泥或热熟的米饭和沙拉或新鲜切片的番茄和黄瓜。
你需要什么
- 1 1/2至2 1/2磅猪里脊肉
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 2汤匙通用面粉
- 2茶匙。
- 特级初榨橄榄油 （或足够涂上平底锅）
- 6至8盎司切片或切块蘑菇
- 4个葱，切片
- 釉：
- 2汤匙橄榄油
- 1/3杯香醋
- 1/4杯
- 枫糖浆，黑暗
- 2大
- 丁香大蒜，压制
- 1汤匙迷迭香
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。
- 将猪里脊肉切成约1英寸厚的圆形。 用盐和胡椒轻轻撒上奖章的两边; 将两面压入面粉中。
- 将足够的橄榄油放入一个大的不粘煎锅或炒锅中以涂覆锅底; 中等热量加热。 在两边加上猪肉大奖章和棕色约2分钟。 将奖牌移到一个盘子上。
- 将蘑菇和葱放入锅中。 煮至蘑菇变嫩。
- 同时，将釉料配料放入碗中; 搅拌以彻底混合。
- 把猪里脊放回锅中，倒入釉中; 搅动以涂上所有的猪肉。
- 转移到烤箱烤20到25分钟，搅拌一次。 （如果煎锅不是耐热的，将所有东西都转移到烤盘上。）
- 用釉服务猪肉。 供应4至6。
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主食谱指数
南部的食物家
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 405 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 69毫克 |
| 钠 | 411毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 28克 |