这是一个色彩鲜艳，喜庆的甜点，使用白兰地和糖浆酱汁中的新鲜无花果制作简单。 提前做好准备并预留，这对任何晚餐都是一个戏剧化的结束。
你需要什么
- 20
- 无花果 （约1品脱中等大小的无花果篮）
- 1 c。 砂糖
- 2-3 c。 水
- 1/4茶匙。
- 肉桂
- 1汤匙橙皮（
- 来自1个橙子的热情 ）
- 2盎司。
- 白兰地
- 1盎司。 干
- 雪莉酒
- 可选：1/4杯
- 烤杏仁薄片
- 可选：鲜奶油
如何做到这一点
请注意：准备时间 ：准备时间包括1小时，用于在烹饪后腌制白兰地和酱汁中的无花果。
- 冲洗无花果并放入大锅中。 将糖与2杯（16盎司）水合并并溶解糖。 将糖和水混合物加入锅中。 如有必要，加入更多的水以覆盖无花果。 在中等至中等水平加热直至水开始沸腾。 减少热量。 等到液体减至浓稠糖浆约20-30分钟。 放在一边冷却。
- 磨碎橙皮。 在一个小锅里，放入肉桂粉，橙皮，白兰地和雪利酒。 低温加热，慢慢煮沸。 搅拌均匀，然后取出。
- 小心地将锅中的无花果一个一个地从锅里取出，如果需要的话可以使用钳子。 放在一个大的开放菜盘或碗中，或放在单独的盘子上。 保留糖浆。 将白兰地酱倒在无花果上。 在无花果上洒4-6份一勺糖浆。
- 让无花果冷却（在冰箱外面），在食用前至少一个小时在酱汁池中腌制。
- 如果您将供应杏仁和鲜奶油，则在即将开始供应之前，在每块盘子中加入一团鲜奶油。 在上面撒上杏仁薄片。