啊，奶油有多棒。 甜美而光滑，没有任何东西可以让甜点满意，比如奶油。 另一天晚上，在一家当地的餐馆里，我和我丈夫点了甜点。 他命令提拉米苏和我， 拿破仑。 我们与我们的5岁女儿分享我们的甜点。 你会认为这是哈利遇见莎莉时的场景。 她一边吃着我们的奶油甜点，一边呻吟着，咕咕咕咕地继续说下去。
就像我们大人一样，她还没有学会在公共场合控制自己。 我们都对这些奶油甜点有同样的感受，但我们只能在头脑中表达。
有很多类型的面霜，它可能会令人困惑。 这种奶油是通过从牛奶中分离脂肪而制成的。 然后有甜点中使用的奶油，根本没有任何奶油。 以下是一些应该有助于消除混淆的定义。
尚蒂伊奶油
是香草味wh奶油的另一个名称。 注意：在意大利， crema chantilly是通过将奶油折叠成crema pasticcera （糕点霜）制成的，以制造出奇妙的腐蚀性调制物。
浓缩奶油
是烫伤的奶油。 这有助于防止细菌的发展。 基本上在英格兰消费和生产凝结的奶油。 它通常配上馅饼和烤饼。
鲜奶油
是一种具有鲜味（但不含酸味）的奶油，可以通过添加细菌来实现。
这种奶油通常用于法式烹饪。
半和半
是半奶油和半乳的混合物。 乳脂含量约为10％。 这种奶油不能鞭打。
厚重的奶油
脂肪含量最高，在美国通常在36％到40％之间，其他地区则高达48％。
在美国，这种奶油大多存在于美食店。 如果你能得到这个，它会制造出最丰富的奶油。
淡奶油
多用于浇注奶油，如咖啡和水果。 这种奶油含有约18％的乳脂。
奶油糕点
根本不是奶油。 这是一个填充甜点，如拿破仑。
酸奶油
是一种含有约18％乳脂的奶油。 奶油通过添加细菌而“变质”。
喷雾罐头奶油
其中一些罐头实际上有真正的奶油，其中有些是由氢化植物油制成的。 购买前请务必阅读罐头。
打奶油
是通常在美国销售的奶油这种奶油有35％的乳脂。 这是用来制作奶油的。
鞭打打顶
根本不是奶油。 它由水，玉米糖浆，植物油，黄原胶和瓜尔豆胶等制成。 提到牛奶的唯一成分是酪蛋白酸钠，它来自牛奶。 话虽如此，我不知道很多人不时使用鞭打的打顶。 有这么多的食谱专门为它调用，因为它很方便，不容易损坏。
用奶油做
Amaretto奶油蛋糕
奶油石灰果子露
主要石灰
桃冰淇淋
打碗碗蛋糕
酸奶油饼干