这款经典的橙味佛罗伦萨复活节蛋糕更传统的配方呼吁猪油，并要求用酵母制作起始者面包。 这款来自佛罗伦萨Via Centostelle的糕点大师的配方不会，而且足够全年吃光。 这是美味的原味和美味充满了奶油或奶油pasticcera （糕点奶油）。
你需要什么
- 2杯和1汤匙多用途未漂白面粉
- 1杯减去1汤匙砂糖
- 4汤匙向日葵或玉米油
- 7汤匙温牛奶
- 2个蛋
- 1桔子汁和热情
- 1汤匙发酵粉
- 配菜：糖果的糖
如何做到这一点
- 将烤箱预热至360°F。
- 打蛋，混合除糖果糖之外的所有成分。 你会得到一个相当流动的面糊。
- 筛入发酵粉并将面糊倒入8英寸×12英寸的锅中。
- 烤20至30分钟，或直到插入中心的牙签干燥。
- 一旦榛子冷却后，将其从平底锅中取出，并用糖果的糖粉（确保榛子冷却，或糖会带有苦味）。
注意： Schiacciata alla fiorentina是一种理想的馅料蛋糕，可以加一层轻微加糖的奶油，或者用Crema pasticcera或Crema Chantilly。 在任何一种情况下，都可以将蛋糕打开，就好像它是一本书一样，在底部铺上一层填充物，然后替换上半部分。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 248 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 53毫克 |
| 钠 | 385毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |