为了您的节日晚餐，这款蜜炙火腿的配方简直是壮观。 请务必阅读如何加热熟火腿获得更多提示。 这种火腿上的釉丰富而浓郁，用豆蔻 ，丁香和胡椒调味。
你需要什么
- 5-6磅熟火腿
- 1/4杯全丁香
- 半杯黑玉米糖浆
- 1/8茶匙地面小豆蔻
- 1杯蜂蜜
- 2/3杯黄油
- 1/3杯红糖
- 1/4杯橙汁
- 1/8茶匙白胡椒粉
如何做到这一点
- 将烤箱预热至325°F。 将火腿切成薄片放在烤盘上。
- 使用锋利的刀，以菱形图案对火腿表面进行打分。 将整个丁香放入得分相交处。
- 将双层锅炉上半部分的玉米糖浆，小豆蔻，蜂蜜，黄油，红糖，橙汁和胡椒粉混合，加热直至黄油融化并且混合物光滑，偶尔搅拌。 把这块釉放在双锅炉顶部，用热水浸泡，而火腿正在烘烤。
- 刷上火腿釉，然后用箔覆盖。 烘烤1小时15分钟，每隔10至15分钟用蜂蜜热釉烤火腿。
- 在最后5分钟的烘烤时间内，取下铝箔并打开烤肉炉以焦化釉。 在烧烤时间仔细观察火腿！ 从火炉中取出火腿，用铝箔覆盖，并放置前放置10分钟。
- 将侧面的锅汁送至每片火腿上淋上细雨。 这将保持每一片火腿湿润，而它被服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 601 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 175毫克 |
| 钠 | 2,631毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 41克 |