西兰花蚝油是一种常见的中式配菜，它可以增加任何一餐的美味。 此外，西兰花是增加你的饮食和热量的最健康的蔬菜之一，你确保维生素和矿物质不会被煮熟。
这道菜不仅容易准备，它的烹饪速度非常快，因为经过漫长的一天工作后，没有人想在厨房里度过几个小时。
这个配方可以在一个大型聚会中轻松增加，甚至可以在一周内预制午餐。 可能很难说服孩子们吃他们的蔬菜，但这种美味的食谱咬一口，肯定会改变任何挑食者的头脑。
你需要什么
如何做到这一点
- 把一大盆盐水煮沸。
- 加入西兰花和焯2到3分钟，直到它很嫩，但仍然脆。
- 从平底锅中取出，短暂地插入冰冷的水中并沥干。
- 在一个小锅里，将鸡汤， 蚝油 ，黑酱油 ，砂糖和芝麻油煮沸。 加盐调味。
- 加入玉米淀粉和水浆并不断搅拌直至变稠。
- 把酱汁倒在变白的西兰花上。
- 趁热，用芝麻点缀。
本食谱的健康益处
如果你想用蔬菜代替你的日常多种维生素，西兰花是一个开始的好地方。 它富含维生素A，B1，B6，E，C和K，有助于调节情绪和胆固醇。 西兰花也含有高含量的ω-3脂肪酸，有助于降低人体内的炎症。 维生素K和钙的组合使得这种蔬菜成为保持骨骼健康的极好食物。
西兰花对降低血糖自然也很好。 它也被认为是纤维含量高的“好碳水化合物”，使其成为糖尿病患者特别好的配菜。
牡蛎还含有人体必需的矿物质，如锌，硒，铜和铁。 它们还含有许多与西兰花相同的维生素，使这道菜更加营养。 尽管它们在这里以酱汁的形式食用，但许多人认为牡蛎是一种春药，使这道菜成为一种很好的方式来添加一些特殊的日期，如果sl生牡蛎不是你的风格。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 84 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 521毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |