传统烤羊肉串

传统烤羊肉串用羊肉制成。 将肉腌制足够长时间,以将味道放入羊羔中,然后快速烧烤。 这确实是一个值得做的经典菜。 在米饭或温热的皮塔饼上服务。

你需要什么

如何做到这一点

1.将腌料配料放入小塑料或玻璃碗中。 将羊肉片放入可重复密封的容器中(大号拉链顶包最适合使用)。 折腾,密封袋,并冷藏2至24小时。 您腌制的时间越长,肉的味道就越浓。

2.预热烧烤高热。 将羔羊肉,洋葱和胡椒片放入串烧锅中,混合碎块。 将烤肉串放在热烤架上烹饪约7至8分钟,露出。

转向四面烹调相同的时间,总共10分钟。 如果羊肉块比上面指定的大,则要煮更长的时间。

3.一旦烹饪到理想的熟练程度,从烤架上取下烤羊肉串,并加入柠檬和酸橙片。

营养指南(每份)
卡路里 684
总脂肪 50克
饱和脂肪 18克
不饱和脂肪 25克
胆固醇 187毫克
931毫克
碳水化合物 5克
膳食纤维 1克
蛋白 50克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)