这种螃蟹酿蘑菇食谱可以制作大量的三打，而且很容易扩大规模以适应更大的聚会或活动。 这里没有面包填充物，只有蟹肉，蛋黄酱和调味料。 如果您或客人尝试坚持低碳水化合物饮食，这是一个很好的选择。
蟹肉，蛋黄酱和香菜的组合为蘑菇帽提供了一种简单而美味的馅料，类似于风味中的蟹饼 。
保持蘑菇温暖，放在温暖的托盘，慢炖锅或火锅里。 他们为游戏日派对或节日庆典制作美妙的开胃菜。 或让他们为您的家人享受一年中任何时候的点心。
你需要什么
- 3打大整蘑菇
- 1可以（7 1/2盎司）蟹肉（排水，软骨去除，碎片）
- 1汤匙欧芹（切碎）
- 1汤匙甜椒（切碎）
- 1/4茶匙干芥末
- 1/2杯蛋黄酱
- 可选：切碎或磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F（190°C /气体5）。
- 衬上带有金属箔的边缘烤盘。 轻轻地涂黄油。
- 洗好蘑菇; 用锋利的刀子干燥并去除茎。
- 结合蟹肉，切碎的香菜和甜椒。
- 搅拌蛋黄酱和干芥末，直至混合均匀; 轻轻搅拌成蟹肉混合物。
- 用大约2汤匙螃蟹混合物填充每个蘑菇帽。 安排在准备好的烤盘中。
- 如果需要，可以用一些切碎或磨碎的巴马干酪放在蘑菇上面。
- 在预热的烤箱中烤约10分钟，或直到热。
你可能还喜欢
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 28 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 6毫克 |
| 钠 | 67毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |