葡萄酒，鸡尾酒和啤酒建议拉猪肉
拉肉或切丝猪肉烧烤三明治随时都很棒，但他们的休闲表现让他们成为烤肉烤肉全力出击时的最爱。
看似简单的烧烤盘实际上味道很复杂。 一份好的拉猪肉烧烤餐是值得世界级的鸡尾酒，葡萄酒或啤酒配对。 有很多方法可以准备拉猪肉，以地区差异为中心，例如德克萨斯风格，孟菲斯风格，卡罗莱纳风格或西南风等等。
对于这里的葡萄酒，鸡尾酒和啤酒配对建议，灵感来源于慢炖锅拉猪肉烧烤配方 ，使用您喜欢的，最喜欢的烧烤酱作为基地。
葡萄酒配对
对于浓郁的烧烤猪肉食谱，您可能想要选择一种清爽的桃红葡萄酒 。 桃红葡萄酒是一种多用途的葡萄酒，可以处理任何东西，从咸味到甜味的烧烤酱，再到洋葱，胡椒和丁香香料。 具体而言，您可能需要考虑西拉和歌海娜葡萄品种蒙特斯小天使玫瑰; 这款酒口感浓郁，果香浓郁，带有新鲜红色水果的香气。
鸡尾酒配对
大胆而大胆的烧烤猪肉口味需要一杯清爽的饮料，充满轻盈通风的味道和浓浓的黑色精神。 陈年威士忌和朗姆酒是配对的绝佳基础。 当加上苏打水时，黑暗的烈酒会为这顿饭增添新鲜感。
一些建议包括基于威士忌的约翰柯林斯 ， 林奇伯格柠檬水或简单的高球 。 对于朗姆酒饮料来说，与姜汁啤酒混合在一起的anejo highball是一个完美的选择。 姜汁啤酒使这种饮料成为最黑暗的选择。
啤酒配对
虽然这是一个相对简单的菜，但拉猪肉味道浓郁。
美味的肉，甜洋葱和大蒜是非常复杂的，但随后添加烧烤酱将风味特征带到另一个层面。
你选择添加到你的食谱的烧烤酱对这道菜有很大的影响。 什么味道占主导地位？ 是番茄，香料，热量还是烟？ 无论如何选择，这个配方将会爆发出许多口味和香味。 酱汁中的不同口味，加上猪肉中的脂肪，表明该菜需要对比鲜味的啤酒。 一种具有相似风味的啤酒会因猪肉的味道而失去知觉，并且不仅仅是潮湿。
也许最好的配对选择是一种明亮而柑橘状的美国淡啤酒 。 强烈的啤酒花可能会与烧烤酱的香料跳舞，啤酒中的麦芽应与咸味肉匹配。 啤酒的明亮笔记将很好地清理口感。 虽然美国的淡啤酒与美国印度淡麦啤酒（IPA）风格相似，但IPA更强大，更有主见地跳跃。 坚持一个更简单的美国淡啤酒。
美国淡啤酒的一些经典例子包括内华达山脉苍白麦酒和Flying Dog Doggie Classic经典淡麦酒。