无论是生日还是其他特殊场合，从头开始烘焙蛋糕是展示您多么在意的绝佳方式。 也许这是另一个事实 - 一个盒装蛋糕组合 - 是如此容易获得，使得从头开始烘烤，使它看起来像你越来越超越。
从零开始烘烤几乎比从混合烘烤更难。 是的，你必须测量配料 ，而数字秤将对此有帮助，否则，你仍然必须破解鸡蛋，混合面糊 ，油脂蛋糕盘等。
另一个提示：蛋糕失败的头号原因是使用发酵粉和/或发霉的小苏打。 基本上，如果它已经在你的厨房里超过六个月了，它已经陈旧了，而且你的蛋糕不会正常上升。
05年1月
海绵蛋糕海绵蛋糕是最简单的蛋糕之一，因为没有发酵粉或小苏打可以使它上升。 相反，海绵蛋糕是通过将空气搅入鸡蛋而发酵的。 用简单的糖浆刷上冷却的蛋糕，用鲜奶油，新鲜水果和糖粉撒粉 。
05年05月
巧克力蛋糕苏珊汤普森摄影/盖蒂图片社 通常，我们将舒适食品视为美味，无论是土豆泥和肉汁，还是苹果和奶酪 ，或其他。 但不是巧克力蛋糕最终的舒适食物？
这款经典的巧克力蛋糕浓郁，潮湿， 巧克力味。 其中一个关键是我们将可可粉在沸水中绽放出来，带出难以置信的巧克力味道。
05年3月
胡萝卜蛋糕Luzia Ellert / Getty Images 除了提供美味的胡萝卜风味和可爱的橙色色调外，切碎的胡萝卜还有助于确保蛋糕既美观又滋润，同时又不会让它变得过重，令人愉悦而稠密。 配上浓郁，浓郁的奶油奶酪糖霜，你已经得到了一个经典的蛋糕。
04年05月
红色天鹅绒蛋糕卢·罗伯逊/盖蒂图片社 红色天鹅绒蛋糕是由可可粉，酪乳和醋制成的，它提供了额外的崛起力量和味道。 深红色来自红色食用色素，并且您需要使用1/4杯来确保颜色正确。 听起来很多，但它是唯一能让它变红的方法。 奶油芝士糖霜将它完美地拉在一起。
05年05月
磅蛋糕MelindaChan / Getty Images 磅蛋糕是一种浓郁而浓郁的黄油蛋糕，因为它最初是由一磅黄油，面粉，鸡蛋和糖制成的，所以得名。 这个配方中的比例是相同的，但我们只用了半磅。 你会想要从烤箱里取暖。