这种微甜的薄脆饼干的味道与商店购买的品牌小麦薄饼相似。 黄油味和片状，质地轻盈，深受大人和小孩的欢迎。 它们很容易制作，是一种美味的小吃。
由于这些自制饼干对他们来说有一点甜头，所以他们会尝到咸咸的奶酪。 用尖锐的切达干酪像Grafton Village Cheddar或Bravo Farms Cheddar，或者像斯蒂尔顿，Cashel Blue或Rogue River Blue.harp切达奶酪一样的蓝芝士，像Grafton Village Cheddar或Bravo Farms Cheddar，或者像Stilton这样的蓝奶酪，Cashel蓝色或流氓河蓝色。
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你需要什么
- 1 1/4杯面粉（全麦或白色）
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐（犹太洁食）
- 4汤匙（1/2棍）黄油（无盐，切成小块）
- 1/3杯水
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。烘烤纸和羊皮纸。
- 将面粉，糖和盐放入食品加工机中。 添加黄油并混合，直到黄油被合并。
- 随着刀片的运行，加入水并混合至光滑的面团形式。
- 推出面团的最简单方法是首先将面团分成4份。
- 轻轻揉搓工作表面，将面团卷成大矩形。 当您将面团滚出时，请经常提起面团，并将面团转动以防止其粘在工作面上。 尽可能使面团变薄。 饼干越薄，它们就越脆弱又美味。
- 用比萨刀或黄油刀将面团切成1 1/2英寸的方形饼干。 如果你有剩余的面团，你可以尝试将它变成一个球，然后制作一批不合格的饼干。
- 将烤盘上的饼干烘烤在衬有羊皮纸的烤盘上，直到酥脆，淡褐色，约10分钟。
- 冷却后储存在密封容器中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 143 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 20毫克 |
| 钠 | 430毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |