高蛋白格兰诺拉麦片棒 - 奎奴亚藜能量棒

我尝试了很多不同的燕麦棒食谱,我得出的结论是没有单一的正确方法来制作它们。 有一些基本的要求,但除此之外,你可以很有创意。 你需要从一些谷物开始 - 燕麦是传统的。 我已经添加了奎奴亚藜谷物奎奴亚藜片 )以增加营养(藜麦有一系列氨基酸,用于谷物,并富含铁)。 藜麦片是藜麦谷物 ,已加工成燕麦片,用于热麦片。 您通常可以在Whole Foods或健康食品商店找到藜麦片。 ( 藜麦片也非常适合加入烘焙食品,如面包和饼干)。

把你喜欢的坚果,种子和干果加入燕麦片和其他谷物中。 然后你需要的只是一个活页夹 - 足以把所有东西放在一起。 通常,这是蜂蜜或枫糖浆,植物油和/或坚果黄油。 我更喜欢枫蜜,因为味道比较温和。 我添加了一点花生酱,但不是太多,以至于压倒了其他口味。 我喜欢烤麦片酒吧,因为我喜欢这种烘烤的味道,但它并不是真的必要 - 很多人在切割它们之前先冷却吧。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至350°F。在9英寸的方形烤盘上铺上铝箔。 用植物油轻轻地润滑箔片。
  2. 将4汤匙植物油,枫糖浆,花生酱和红糖放入微波炉或量杯中。 在低温下轻轻微波30秒左右,或直到成分可以轻松地一起搅拌。 在香草和盐中搅拌。
  3. 将燕麦片和奎奴亚藜片混合在一起。 将坚果和干果粗切,并将它们搅拌成燕麦片混合物。 搅拌巧克力片。
  1. 将液体混合物加入燕麦混合物中并搅拌直至干燥的成分被良好包衣。 混合物应该是粘稠的并且应该开始聚集在一起。 如果没有,并且看起来干燥易碎,那么可以添加更多的枫糖浆直到它出现。
  2. 将混合物稳固地按入锅内。 润滑一小块铝箔,并用它将混合物尽可能平稳,牢固地压入锅内。
  3. 将锅放在烤箱中烘烤15至20分钟,直至谷物出现烘烤并闻到香味。 从烤箱中取出并放冷10分钟。 在冰箱中完成冷却盘,为获得最好的(最不易碎的)结果,等待混合物在冷却之前冷却,然后切成条。
营养指南(每份)
卡路里 222
总脂肪 10克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 0毫克
17毫克
碳水化合物 29克
膳食纤维 3克
蛋白 5克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)