制作一款真正味道不错的简单奶油奶酪是相当棘手的。 这款不含乳制品的香草奶油融合了植物起酥油和人造黄油，以达到理想的质感和易于铺展，不含蜡质口感或许多磨砂糖霜的味道。
基本的香草和各种蛋糕搭配得很好，所以你可以在几乎任何需要奶酪免费结霜的蛋糕中使用它。 而且由于糖霜略带灰白色，因此当您想装饰蛋糕或生日蛋糕时，它是用于着色食用色素的完美选择。
试试这款无乳酸胡萝卜蛋糕 ，新鲜草莓蛋糕或巧克力蛋糕 。 您也可以将这些燕麦葡萄干饼干与巧克力和坚果夹在中间，或者用它来装饰薄荷巧克力布朗尼 。
提示：寻找一种全天然的削皮起酥油，通常由棕榈油或椰子油等热带油制成。 虽然它们是饱和脂肪的丰富来源，但它们比部分氢化或完全氢化的商业缩短仍然更健康。
想要增加香草味道更多？ 将香草豆荚中的种子刮到结霜中，并拍打，直到它们均匀地结合在一起，并且结霜与种子散落在一起。 你也可以使用香草豆浆而不是普通的。
即使奶制品不是问题，这对你的糖霜曲目来说是一个很好的配方 - 而普通的奶油可以融化或出汗，这种配方中的缩短有助于稳定它，所以如果你将要运输的话，这是一个不错的选择蛋糕，或在温暖的一天中展示一下。
你需要什么
- 1/2杯/ 113g起酥油（非氢化的，如Earth Balance或Spectrum Organic Palm Shortening）
- 1/2杯人造黄油（非氢化，如地球平衡黄油涂抹）
- 3 1/2杯糖果糖（筛选）
- 1汤匙香草精
- 2汤匙pareve豆奶
如何做到这一点
1.在一个使用电动搅拌器的大碗中，以中高速度将起酥油和人造黄油融合在一起。 （您也可以使用立式搅拌机。）
2.每次添加糖果一杯糖，每次添加后以低速度拍打，直到糖完全融合。
3.加入香草提取物和豆浆，以中等速度打浆，直到结霜光滑，蓬松且可涂抹，约3分钟。
请享用！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 383 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 4毫克 |
| 钠 | 92毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |