使用这种美味的番茄酱作为肉饼或汉堡包中的番茄酱替代品，或者将它作为奶酪和饼干供应，或作为虾或炸海鲜的调味品。
你需要什么
- 3磅梅花西红柿，去皮，去核，粗切碎*
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙地面五香粉
- 1/2茶匙的生姜
- 1/2茶匙地面孜然
- 3/4杯砂糖
- 1茶匙干红辣椒片（根据需要或多或少地加热）
- 3汤匙柠檬汁
如何做到这一点
- *将西红柿放入沸水中煮沸2到3分钟，或直到皮肤开始分裂，然后放入冰水中并稍微冷却。 皮肤应该很容易去除。
- 将番茄，香料，糖，胡椒片和柠檬汁放在平底锅中。
- 用中火加热，降低热量。
- 烹饪，揭开，直到很厚，大约1个半小时。
- 偶尔搅拌以检查增稠并防止焦化。
使用这种果酱作为开胃菜，用奶油芝士，汉堡，蘸酱，或用它来调味，顶部肉饼而不是番茄酱。
更多番茄食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 21 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |