西班牙是地中海十几个国家之一。 西班牙美食包含各种新鲜水果和蔬菜以及来自大西洋和地中海的大量鱼类，这并不奇怪。 鱼在半岛每周吃几次，含有ω-3油，被认为可以降低心脏病的风险。
西班牙的每个地区都有自己喜欢的海鲜菜肴。 鱼或贝类多次与洋葱，大蒜以及地区香料或水果混合。 虽然在西班牙发现的大多数鱼类菜肴都是油炸，炒，或包含小米混合米，这一个是简单的烤柠檬和白葡萄酒。 初学者会发现这个食谱是一个简单的方法，开始享受西班牙美食。
将鱼汤酱倒入鱼中，并配上一片烤柠檬和切碎的欧芹做装饰。 用白色或黄色米饭或家庭炸土豆和简单的西班牙混合蔬菜沙拉做成一顿完整的餐点。 一杯清淡的白葡萄酒配上这道菜。
你需要什么
如何做到这一点
- 用纸巾冲洗并拍干鱼。 稍后放置。 把香菜切碎放在一边。
- 去皮并将洋葱切成圆环。 倒入2盎司。 将橄榄油倒入中等煎锅中并用中等热量加热。 加入洋葱片，平底锅炒至棕黄色。
- 将烤箱预热至350°F。 切片2个柠檬，并放置在肉盘底部的切片。 将鱼放在柠檬片上。 把洋葱片放在鱼的上面。 将酒倒在鱼身上，然后轻轻地撒盐。
- 在中心架上烤鱼，揭开15分钟，或直到鱼完成。 鱼会很轻，很容易用叉子剥落。 切碎的欧芹和柠檬片装饰。 配上白米或黄米饭，或者家常炸土豆 - 帕塔塔斯牛肉饼 。 扔一个绿色沙拉，并搭配淡白葡萄酒来创造一个完整的晚餐。
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简单的西班牙鱼类菜肴
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 539 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 21克 |
| 胆固醇 | 140毫克 |
| 钠 | 646毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 53克 |