这虾和意大利面烘烤是与大量的马尔凯瑞拉奶酪融为一体。 虾用蔬菜炒，然后用葱，西红柿和豌豆烤，然后用熟的扁面条或意大利面条烘烤。
你需要什么
- 8盎司扁面条（或意大利面条）
- 1到1磅重的虾
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙罗勒
- 1汤匙特级初榨
- 橄榄油
- 1汤匙黄油
- 可选：2至3汤匙白葡萄酒（或雪利酒）
- 1罐/ 14 1/2盎司西红柿（切丁）
- 1/4杯大葱（切片）
- 1杯豌豆（冷冻）
- 盐味（犹太洁食）
- 黑胡椒口味
- 6到8盎司扁面条（煮熟和排水）
- 1至1 1/2杯马苏里拉奶酪（切碎）
- 可选：新鲜磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
- 用大约2夸脱的水填充一个大锅。 加入约1/2茶匙盐，并将锅放在高温下。 把水烧开，加入面食。 按照面包指示包装烹制意大利面。
- 去皮和去虾仁。*在一个小碗里，用大蒜和罗勒来搅拌虾。 冷藏时，扁面正在烹饪。
- 根据包装说明，将面条放入沸腾的盐水中煮 。
- 喷一个1/2夸脱烤盘与不粘锅烹饪喷雾。 把西红柿一半放入烤盘中; 顶部与扁面。
- 将烤箱加热至350°F。
- 在用扁平锅或煎锅煮熟的锅中，用中火将橄榄油溶解黄油。 加入切好的葱; 煮1分钟。 加入虾仁，豌豆，葡萄酒，盐和胡椒以及剩余的西红柿; 煮1至2分钟。
- 将虾混合物倒入烤盘中的扁面条上，然后用马苏里拉奶酪顶上。
- 烘烤20分钟。
- 如果需要，可以搭配新鲜磨碎的巴马干酪。
*剥下虾，在虾的背面沿着小锋利的刀尖跑。 将黑色静脉拔出或用刀尖刮掉。
读者评论
- “我喜欢尝试新的食谱，但很少重复它们，除非它们是特殊的。这个食谱已经重复了很多次，并且是我们家的标准。每当我寻找另一种烹饪虾的方法，我最终都会转向这个。一般来说，我手边的所有材料都很简单，非常好吃，起初我并不认为我会喜欢这个组合，但是很惊喜，并且它不包含很多高热量成分并且可以用全麦面食来完成。“ - 罗宾
- “我把大蒜，罗勒和葱放了一倍，省去了豌豆，这非常好，很简单，而且很棒，确保使用一个大罐装28盎司的番茄。 - Joni
- “我是为家人做的，而且我们都有不同的口味，所以，当我们都喜欢一顿饭时，很少有人会这样做，我一定会再次做到这一点，我用豌豆而不是普通的豌豆，并且感觉这为我们添加了一个很好的元素。任何人都想尝试不同的东西。优秀的食谱！“ - 格雷格
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