我的房子里有一些美食。 其中一个就是，每隔两三个星期，我就会吃烤好的烤鸡肉 ，吃一块硬质面包和一份蔬菜沙拉。 另一个是我将把剩下的鸡肉变成鸡肉沙拉。 请注意，我没有说我每两三周就会烤一只鸡，只是我会吃一只。 哦，我烤了我的鸡，而且还在特殊场合做。 但是我特别喜欢这个特别的晚餐，它简单快捷，这意味着商店购买了烤鸡 。 那些东西太棒了！ 我通常会表现并且拉下大部分皮肤，使其成为一顿非常健康的膳食。 这也是一顿必须被我的狗仔细盯着看，但这是另一回事。
现在，关于剩下的鸡，因为肯定会有相当数量的鸡。 这是我第二天午餐时间制作鸡肉沙拉的内在借口，也很可能是晚餐。 因此，在我放下第一晚的鸡肉晚餐之前，我将它拆开并存放在冰箱中的密封容器中。 我更喜欢把肉切碎而不是立方体，但这是个人偏好。
一个标准的熟食鸡肉沙拉有蛋黄酱和芹菜，但我把它看作是一块空白的大量调味品。 在这里，我带着tahini和za'atar去了中东。 如果你喜欢，你仍然可以加芹菜，但是我从胡萝卜和杏仁中得到了嘎吱嘎吱的声音，而且非常好！
你需要什么
- 1整烤鸡（购买的商店是罚款）
- 1批希腊酸奶芝麻酱（下面的配方）
- 2个胡萝卜（去皮，切丝或切丝）
- 1/4杯杏仁（切片）
- 2汤匙新鲜
- 香菜 （切碎）
- 1/2茶匙
- za'atar调料
- 盐和胡椒粉调味
- 对于希腊酸奶芝麻酱：
- 1丁香大蒜（去皮）
- 3汤匙
- 芝麻糊
- 2茶匙柠檬汁
- 1/4杯纯希腊式酸奶
- 3 - 4 talespoons水
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
将大蒜，芝麻糊，柠檬汁，希腊酸奶和水混合在一个小食品加工机的碗中，制作芝麻酱。 原浆直至完全结合并用盐和胡椒调味。
去除鸡肉上的皮肤，切碎或切块肉。 将鸡肉和胡萝卜丝一起放入一个大碗中，并用芝麻酱调味。 搅拌切碎的杏仁，切碎的香菜和za'atar。
根据需要加入盐和胡椒调味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 560 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 114毫克 |
| 钠 | 390毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 44克 |