这是一种简单而美味的墨西哥米饭，加入了西红柿和辣椒。 你可能有你的食品室所有的成分。
随意添加一汤匙或两个碎辣椒辣椒一些热量，或添加一些碎红辣椒片。 鸡肉可以用来代替牛肉，如果你喜欢素食，也可以用蔬菜汤来制作。
你需要什么
- 2茶匙植物油
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/4杯切碎
- 绿色甜椒
- 1个大蒜瓣（切碎）
- 1杯
- 长粒米
- 1（14.5盎司）可以切块西红柿（含液体）
- 1茶匙
- 辣椒粉
- 1/4茶匙地面小茴香
- 半茶匙盐
- 1 1/2杯
- 牛肉汤
- 可选：切碎的香菜
如何做到这一点
- 用中火加热重油锅中的植物油。 加入洋葱，青椒和大蒜。 煮至洋葱半透明，经常搅拌。
- 将米加入煎锅中煮约2至3分钟，或直至米饭略变褐。 加入西红柿，辣椒粉，盐和牛肉汤。
- 把锅烧开，盖上锅。 将热量降至低温并煨至液体被吸收约20分钟。 如果需要，尝尝并加入更多的盐。
- 如果需要，用切碎的香菜装饰。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 285 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 302毫克 |
| 碳水化合物 | 57克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 8克 |