谁知道自制的无乳和纯素软糖可以是如此美味 - 更不用说容易制作! 有一个秘密,并不是很多人知道自制素食软糖,而是因为制作素食软糖实际上比定期软糖更容易! 制作无乳品巧克力软糖的变数较少,这意味着出现问题的机会较少。 这意味着这个简单的素食主义者软糖食谱 - 仅由五种简单的原料制成 - 就是十分简单。
这纯素巧克力软糖食谱可能看似简单,但最终的结果是绝对美味。 我不能说这个配方是完全健康的(毕竟它是软糖,主要成分是人造奶油,糖和巧克力!),但它确实味道不错! 而且,由于它是完全无乳和纯素的,所以它的脂肪含量也低于其他软糖食谱,且不含胆固醇。 这纯素软糖食谱也完全无麸质。 但是,不要说这意味着它完全健康!
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你需要什么
- 6汤匙
- 纯素人造黄油
- 3 1/2杯粉(糖果)糖
- 1/2杯可可粉
- 1茶匙香草精
- 1/4杯豆奶
- (或其他素食非乳制乳替代品)
- 1杯切碎的核桃或任何种类的坚果(可选)
如何做到这一点
- 首先,使用一点纯素人造黄油轻轻地润滑5x9英寸面包盘。
- 将其余纯素人造黄油,糖,可可,香草和豆浆放入耐热混合碗或双层肉鸡的上部。 将碗或肉鸡放在沸腾的水中搅拌,直到纯素人造黄油完全融化,混合物完全光滑。
- 如果您正在使用它们,请加入切碎的坚果,轻轻将它们折叠到混合物中,直到混合好。
- 接下来,将混合物快速倒入准备好的面包盘中。
- 将素食软糖放入冰箱,直至彻底冷藏。 在这一步耐心等待,并至少计划两个小时让你的软糖充分冷却和凝固。
- 一旦你的软糖坚硬并完全冷却,从冰箱中取出并小心切成一英寸一口大小的方块。 对于更干净的切片,您还可以在切片前将软糖放入冷冻箱约五到十分钟。
制作约二十一英寸的软糖块。
这个自制素食巧克力软糖配方经过The Compassionate Cook Cookbook的许可转载
也可以看看:
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 140 |
总脂肪 | 5克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 47毫克 |
碳水化合物 | 23克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 1克 |