热螃蟹火锅食谱

这个火锅配菜是用青葱 ,酒, 奶油调味的 奶酪切达干酪莳萝辣酱油 。 用面包条,法式面包块和/或鸡尾酒饼干热吃。 这个火锅充足够做饭。

许多美食都认为海鲜和奶酪不会混合,因为精致的奶酪口味令海鲜的口感不堪重负。 但在这个配方中,可以通过将贝类与奶油干酪和温和的切达干酪等温和奶酪配对,实现共存。

这将被视为奶酪火锅或Fondue au Fromage 。 另外两种经典火锅是火锅布吉尼翁牛肉火锅 )和巧克力火锅,虽然这三种食物有数百种不同的形式,正如本配方所示。

你知道正确的火锅用于芝士火锅吗? 查看下面的配方说明后的信息。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个中火的锅中,轻轻地将1个切碎的大蒜丁香和2汤匙切碎的葱放在1汤匙无盐黄油中,或者直到半透明。
  2. 加1/4杯干白葡萄酒,煮1分钟,然后加1杯半或淡奶油,8盎司室温奶油芝士块 4盎司切达干酪。 搅拌直至奶酪融化并且混合物光滑。
  3. 加入1/2磅无壳蟹肉,2茶匙第戎芥末,1个柠檬汁,1茶匙辣酱油,1/2茶匙旧湾调味料和1/2茶匙干莳萝杂草。 轻轻加热3分钟,偶尔搅拌。
  1. 用面包条,法式面包块和/或鸡尾酒饼干将火锅供应热。

火锅的类型

您需要的火锅的类型取决于您制作的火锅的类型。 巧克力火锅需要一个小而厚的锅,通常蜡烛火焰是足够的。 在热油中煮熟的肉类火锅需要一个比能承受很高热量的锅(电锅最适合这种情况)。 一个较厚的锅将保持热量而不烧焦内容物,对于奶酪火锅(蜡烛,酒精燃烧器,Sterno或电动都适合用于奶酪)更好。

营养指南(每份)
卡路里 1344
总脂肪 109克
饱和脂肪 65克
不饱和脂肪 28克
胆固醇 405毫克
1,577毫克
碳水化合物 40克
膳食纤维 3克
蛋白 52克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)