这种凉拌卷心菜很容易制作，非常适合烤卡罗来纳风格的拉猪肉三明治。 您可以调整蛋黄酱/醋的比例以适应您的味觉。 这种色拉也可以作为任何烤肉的配菜。
你需要什么
- 1个小白菜头
- 1/4杯/ 60毫升苹果醋
- 1/4杯/ 60毫升蛋黄酱
- 1汤匙/ 15毫升糖
- 1/2大汤匙/ 7.5毫升黑胡椒
- 1茶匙/ 5毫升盐
如何做到这一点
- 用锋利的刀子粗糙地切碎白菜。 用冷水彻底清洗并放入沙拉旋转器中以除去多余的水分。
- 将苹果醋，蛋黄酱，糖，黑胡椒，盐放入大碗塑料或玻璃碗中。 金属与酸反应，所以不要在这个配方中使用金属碗，因为它会破坏色拉的味道。
- 将甘蓝加入混合物中并轻轻混合。 使用前放入冰箱至少1小时。
- 拉面猪肉顶级完美服务。 在初始准备后储存在密封容器中长达三天。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 189 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 6毫克 |
| 钠 | 726毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 4克 |