为假期寻找新的一面? 这道菜不仅具有超前的吸引力,而且非常美丽,红色蔓越莓在橙色的背景下闪耀。
一般来说,土豆泥是许多家庭的首选。 然而,对于一块土豆泥菜来说,还有一点特别之处,就是让桌子更加美观和喜庆。 这道菜非常适合节日期间,并且可以补充许多主菜和各种配菜。 这个配方是一个真正的人群,pleaser!
虽然这些土豆泥很容易融入您的感恩节或假期晚餐计划,但您也应该考虑在非假日期间以丰盛的主菜为您服务。 尝试枫树牛排猪腰 , 菠菜和羊乳酪酿鸡腿 ,或烤意大利熏 火腿 裹猪排 。 而且几乎所有不像甜食的蔬菜配方都会补充马铃薯的奶油甜味。 尝试配对这个多彩的秋季沙拉 , 传统炒蘑菇 ,或奶油羽衣甘蓝 。
你需要什么
- 粗糙或犹太盐的味道
- 3磅红薯(去皮和切块)
- 2汤匙橙汁
- 3汤匙黄油
- 1/4杯全脂牛奶
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 1杯冷冻蔓越莓(解冻和切碎)
如何做到这一点
用大量的盐水煮高沸点。 添加土豆,让水回到煨。 调整热量,使水保持煨,直到红薯非常软,20至25分钟。
沥干马铃薯,并将它们放回锅中。 使用浸泡式搅拌机或土豆捣碎机捣碎土豆。 或者,把土豆通过一个更加坚果或者食物磨坊,让土豆泥回到锅里。 加入橙汁,黄油,牛奶,盐和胡椒粉,搅拌均匀并加热。
转移到一个盘子上,撒上切碎的小红莓。 发热。
食谱提示:
使用解冻的冷冻石榴种子代替切碎的,解冻的冷冻蔓越莓,以获得另一种红宝石红色甜馅饼爆发的颜色和风味。
提前2天将土豆放入密封的冰箱中保存。 在低热的锅中加热,频繁搅拌,直到加热彻底,或者交替地在300F炉中偶尔搅拌。 如果土豆太厚,您可能需要添加一些额外的牛奶或橙汁。 食用前将蔓越莓或石榴籽撒在顶部。
- 如果你想要更明显的橙味,加入果汁和其他成分时加入1茶匙橙味。