与啤酒面糊的基本的油煎的洋葱圈

这些油炸洋葱圈上涂有啤酒面糊,油炸至完美。 在计划烹饪以达到最佳效果之前3小时制作面糊。 我总是用大洋葱做洋葱圈。

油炸时,保持较小的批量,以便油更快地返回到温度。 在煎剩余的洋葱圈时,让烤箱内的批次保持温暖。

辣辣椒蛋黄酱或红辣椒酱 调味洋葱圈。

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你需要什么

如何做到这一点

  1. 将面粉和啤酒放在一个大碗中搅拌,直到彻底混合和光滑。 盖上碗,让面糊在室温下放置3小时。
  2. 将洋葱切成1/4英寸厚的切片,然后分成圆环。
  3. 将烤箱加热到200°F。
  4. 将油在深重的平底锅中加热至370°F。 使用金属钳,将少量洋葱片浸入面糊中。 然后小心地将它们添加到热脂肪。
  1. 将洋葱圈炒约2分钟,将它们翻转一两次,直至呈均匀微妙的金黄色
  2. 将洋葱圈放在纸巾架上的平底锅上,然后将它们转移到预热的烤箱中以保温,同时进行后续批次。
  3. 重复剩下的洋葱圈。

提示和变化

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营养指南(每份)
卡路里 825
总脂肪 85克
饱和脂肪 6克
不饱和脂肪 61克
胆固醇 0毫克
218毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 2克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)