这种素食和素食黑豆汤是一种简单,快速,健康,低脂肪和高蛋白素食汤配方 ,可在不到15分钟的时间内为您的家人带来温暖。 这是一个多功能的食谱,你也可以做素食和无麸质。 这也很容易,你可以让你的孩子参与其中,帮助他们准备膳食方面的宝贵经验。
您将从罐装黑豆开始,消除从头开始浸泡和烹饪豆子的时间,并且您可以使用商业制作的莎莎酱或您自己的新鲜自制莎莎酱 。
需要它是素食主义者? 您可以通过简单地省略奶酪和酸奶油或者替代纯素奶酪或纯素酸奶油来制作这种黑豆汤素食。
需要它无麸质? 如果你需要这个配方也是无麸质的,只需用水代替蔬菜肉汤 ,或者检查以确保你使用的肉汤是无麸质的(大多数不是,但有一些是,所以如果需要阅读标签)。 这种素食黑豆汤食谱来自Bush's®Beans的礼节。
你需要什么
- 2 15盎司罐黑豆(不排水)
- 16盎司
- 蔬菜汤
- 半杯莎莎
- 1汤匙辣椒粉
- 可选:碎奶酪
- 可选:酸奶油
- 可选:切碎的洋葱
- 可选:新鲜切碎的香菜
如何做到这一点
- 用马铃薯泥捣碎一罐黑豆。 或者,如果需要,用一点额外的水冲泡食物处理器中的豆子,直到它们大部分是光滑的。
- 将两罐豆子倒入中等大小的锅中。
- 加入蔬菜肉汤,莎莎和辣椒粉。
- 煮滚。
- 它已经准备好了,一旦它变得沸腾了。
- 如果需要的话,可以用黑豆汤配上切丝奶酪,酸奶油,洋葱和香菜。 当然,你可以使用纯素奶酪和素食酸奶油替代品。
这个食谱制作四份素食黑豆汤的低脂食物。 如果这比你和你的家人要多一点,这是享受第二天的美味汤。 您也可以冻结多余的汤,以便稍后重新加热午餐或晚餐。 你可以微波炉再加热,或在平底锅上轻轻加热炉子。
营养信息(不包括可选成分):
卡路里213
来自脂肪的热量:24
总脂肪:2.7克
胆固醇:0毫克
总碳水化合物:32.9克
膳食纤维11克
蛋白质:14.5克
维生素A 13%
维生素C 3%
钙12%
铁20%
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