浓咖啡或咖啡浓咖啡是西班牙流行的饮料，每个街角都有自助餐厅。 他们卖咖啡canario或咖啡馆bombon，这是一种流行的咖啡和炼乳制成的饮料。
西班牙国王菲利普五世国王据信在1700年左右将咖啡带到了西班牙，在短短的几年里，咖啡在全国各地被喝醉了。 现在，典型的情况是，西班牙人在早上吃咖啡馆咖啡 （含热牛奶咖啡）以及一天中的其他时间喝杯咖啡 - 上午中午，午餐时分结束午餐，并用一杯酒来结束深夜的西班牙晚餐 。 这是很多咖啡！
浓缩牛奶咖啡：甜食
西班牙人喜欢糖果，一般来说，可以在任何咖啡饮品中加入糖。 这个配方是一种典型的咖啡饮料，通常作为甜点享用。 首先将强浓咖啡倒入玻璃杯中，然后加入甜炼乳。 鲜奶油从玻璃杯上脱落。
在西班牙加上白兰地，朗姆酒或利口酒的咖啡饮料被称为carajillos，但基本的咖啡馆canario配方没有任何酒。 它通常被称为咖啡馆canario，因为它是加那利群岛流行的饮料。 然而，它也被称为咖啡馆炸薯条，因为它像甜点一样甜而丰富。 准备这种咖啡来结束一顿特殊的美食，而不是甜点，或者用饼干来提供更甜的食物。 只记得使用甜炼乳，而不是炼乳。
你需要什么
- 9盎司（250克）重的奶油
- 1/4茶匙香草精
- 8盎司（250毫升）。 特浓咖啡
- 9盎司（250克）炼乳，全脂或脱脂*
- 几茶匙
- 可可粉
如何做到这一点
- 用手搅拌器（加入香草提取物）鞭打奶油，直至形成柔软的山峰。 如果提前做好，用保鲜膜盖住碗并保持冷藏直到准备就绪。
- 冲泡8盎司浓咖啡（使用简单的炉灶浓缩咖啡机，机器或法国媒体）。
- 将咖啡倒入四个小玻璃杯中。 将浓缩牛奶倒入杯中，在四杯之间平均分配。 因为炼乳比较重，它会沉到底部。 顶部加奶油。
- 将可可粉撒在顶部并用勺子服务。 提醒您的客人充分搅拌饮料，将甜味，浓缩牛奶和浓郁的奶油混合在浓咖啡中。
Barraquito Especial或Completo
想尝试另一种有趣的西班牙咖啡混合物？ barraquito是加那利群岛或Las Canarias咖啡饮料的名称之一，因为西班牙语是指它们。
Barraquito especial或barraquito completo包括一点肉桂粉（或一整块肉桂棒），一小片柠檬皮和甜蜜的西班牙利口酒Licor 43 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 433 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 94毫克 |
| 钠 | 112毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 7克 |