这些咸味的草本和培根酵母卷是培根和草药令人垂涎的组合，非常适合制作晚餐卷，或者做成三明治包子烤制。 他们非常好吃。
烤草本和培根卷作为度假餐或周日晚餐，或者将它们塑造成午餐或早餐三明治包子。
你需要什么
- 1个信封活性干酵母（2 1/4茶匙）
- 1/4杯温水（约110°F）
- 1杯牛奶（室温）
- 1/4杯砂糖
- 1 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙芹菜盐
- 4汤匙融化的黄油
- 1/4茶匙干叶百里香
- 1/4茶匙干迷迭香粉碎
- 1个大鸡蛋
- 3 1/2杯
- 通用面粉，16盎司 （加揉多）
- 1汤匙软化黄油（用于碗）
- 6至8条培根（熟，排干，碎（约1/3杯碎））
- 1个鸡蛋（和1汤匙水，为
- 鸡蛋清洗 ）
如何做到这一点
- 在一个杯子或小碗里，将酵母溶解在1/4杯温水中; 搁置。
- 在一个大碗中加入牛奶，糖，盐，大蒜粉，芹菜盐，融化的黄油，百里香，迷迭香，鸡蛋和2杯面粉。 加入酵母混合物。 使用搅拌器或搅拌器的桨附件打直到平滑。 搅拌剩余的面粉和培根。
- 将面团转移到面粉表面并揉搓8到10分钟，直到面团光滑且富有弹性。 或者，使用带面团挂钩附件的立式搅拌机。
- 慷慨地黄油一个大碗。 将揉好的面团收集成一个球并放入碗中。 轮流涂抹黄油的所有面。
- 用保鲜膜覆盖碗，让面团在温暖的无风干燥的地方上升约1.5小时，或者直到成批加倍。
- 打好面团，切成24块均匀的块。 厨房秤是保持体型均匀的好方法。 将这些部分切成光滑，紧绷的球。 安排在涂脂的烤盘中。 用一块轻便的厨房毛巾覆盖，让卷筒上升约45分钟到1小时，或者直到近一倍的散装。
- 轻轻润滑一个13x9x2英寸的烤盘。 将烤箱加热到400°F
- 在一个杯子里拂鸡蛋和一汤匙水一起做蛋清洗。 在烘烤之前，轻轻地将一些鸡蛋清洗混合物刷在每个滚筒上。
- 烘烤大约15到20分钟，或直到金黄色。 完成后，卷筒应该记录大约185°F到190°F。
专家提示
- 如果你通常炒培根，尝试烘烤它。 有更少的混乱和飞溅，你没有什么可做的，但等待烤箱定时器。
- 如何烘烤培根
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 133 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 54毫克 |
| 钠 | 469毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |