7快速和美味的街头食品风格的食谱
这些美味的菜肴被认为是快餐，不仅因为它们可以快速准备，而且因为它们实际上是印度的西式快餐食品。 这些食谱中的每一个都是印度充满活力的街头饮食文化中的关键角色，全国范围内的供应商都在做烹饪和销售活动。 这里有七种食谱可以为你的厨房带来一点印度快餐食品。
07年1月
Paav BhaajiCastle_life / Flickr / CC BY 2.0 Paav Bhaaji来自印度西部。 它在孟买（原名孟买）最受欢迎，在那里你可以找到数十家供应商在热捧平底锅上，热情地搅拌食材。
与大多数美国快餐菜肴不同，Paav Bhaaji实际上是健康的 - Paav意味着“一个小圆面包”，而Bhaaji意味着“蔬菜” - 并且是非常健康的，你可以把它作为一顿饭。
07年2月
Bhelpuri在街头购物车上出售的美味小吃在印度被称为“chaats”，这种情况在该国西部几乎具有标志性地位。 由膨化大米和Sev - 松脆的面条制成 - bhelpuri低脂肪，营养丰富，味道鲜美。 米饭和面条混合洋葱，土豆和酸辣酱。 如果要快速食用，请提前制作酸辣酱，然后将泡芙和Sev放入密封的容器中。 然后在吃之前组装。
03年7月
Aloo Tikki Chole Chaat这必须是最受欢迎的北印度小吃。 五香土豆饼（aloo tikki）里塞满了chole，一种鹰嘴豆咖喱。 这些茶点配有酸辣酱，如香菜薄荷酸辣酱和罗望子酸辣酱，以及蔬菜和切丝。
aloo tikki也可以塞满其他馅料。 在印度西部，类似的菜叫做Ragda Pattice。
04年7月
巴加（Pakora）这种脆嫩的内外脆嫩的蔬菜也被称为pakoras，是寒冷，下雨天的完美零食。 美丽之处在于你可以使用任何你喜欢的蔬菜，或者任何你喜欢的蔬菜。 组成一批，并用甜酸罗望子酸辣酱提供。
07年05月
薄荷酸辣酱素食三明治（孟买三明治）这种简单美味的小吃可以放在一起闪烁 - 薄荷香菜酸辣酱散布在面包片上，然后与土豆，黄瓜和西红柿等蔬菜分层。 收拾野餐或放入孩子们的午餐盒是完美的。
06年7月
Vada PavVada Pav位于印度西部马哈拉施特拉邦的中心地带，在印度具有标志性地位。 它曾经是“穷人的食物”，但是现在，即使是富人和知名人士也可以在孟买（孟买）众多的路边小吃摊上吃到它！
瓦达（意思是帕蒂）是一个土豆饼裹在一个面包（Pav）里面。 然后用甜味，热味或浓郁的酸辣酱装饰三明治。 预制酸辣酱和马铃薯混合料将使您更接近这种美味小吃。 当混合物放置过夜时，土豆饼甚至味道更好。
07年7月
咖喱角萨摩萨可能可以在世界任何地方找到，但他们是印度人。 当你需要一些美味而丰盛的食物时，它们对于一个寒冷的日子来说是一种可爱的享受，但是对于一顿饭来说不够饥饿。
这些油炸小吃的形状是三角形，最常见的是土豆或其他蔬菜。 将面粉， 酥油和盐混合在一起形成面团; 在滚动并切成半圆形后，加入馅料，将面团折叠起来，将油炸至油炸至金黄色，并加入薄荷酸辣酱。