这款丰盛的主菜砂锅是比萨饼的绝佳选择。 它使每天的美味家常餐，或者一起吃一顿美味的晚餐。
Fusilli bucati被用于照片中的砂锅，但它可以很好地用小通心粉或通心粉制作，或者用rotini意大利面制作。
此砂锅还有其他一些可能的加入或替代品，包括用于熏黑味道的熟熏肉 ，意大利香肠而不是碎牛肉（或其组合），墨西哥辣椒，菠菜和切碎的罐装或腌制的朝鲜蓟心。
添加一个简单的抛出的绿色沙拉和大蒜面包，为全家人都会喜欢的完美满意的晚餐。 这也是非常好的剩菜。 只需用铝箔覆盖烤盘并在400°F烘箱中加热约25分钟，在烹饪时间的一半左右搅拌。
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缸罐比萨面食砂锅
你需要什么
- 10盎司螺丝刀或螺丝粉bucati面食或类似的，大约4杯
- 2汤匙
- 橄榄油
- 8盎司切片蘑菇
- 1磅瘦牛肉，至少85％
- 1个中等大小的洋葱，红色或黄色，切碎
- 1/2杯红色或绿色切碎的甜椒
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/2茶匙干叶罗勒或约1至2茶匙新鲜切碎的罗勒
- 1/2茶匙干叶牛至
- 1/4至1/2茶匙碎红辣椒
- 1罐（约14盎司）比萨酱或约2杯
- 自制比萨酱
- 1罐（14.5盎司）番茄切块
- 1或2罐（约2 1/4盎司）切成熟的橄榄
- 4至6盎司切好的意大利辣香肠或迷你意大利辣香肠
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒，味道
- 12至16盎司切碎的马苏里拉奶酪或比萨混合奶酪，分开
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 轻轻润滑9×13×2英寸的烤盘。
- 根据包装说明，将面食放入沸腾的盐水中煮熟 ; 排干好后放在一边。
- 当意大利面正在烹饪时，用中火加热橄榄油在大煎锅或煎锅中。 加入蘑菇，炒至金黄色。 取出放到盘子上并放在一边。
- 将绞碎的牛肉和洋葱放入锅中，搅拌至洋葱半透明。 加入甜椒和大蒜，继续烹饪，搅拌，直到牛肉不再变成粉红色。 如有必要，此时应排空并丢弃多余的油脂。
- 在牛肉中加入罗勒，牛至，碎红辣椒，比萨酱和西红柿，以及橄榄，意大利辣香肠和保留的熟切片蘑菇。 加热直到酱汁开始煨。 根据需要品尝并加入盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 将牛肉和意大利辣味香肠酱混合物与沥干的面食混合。 折腾混合。
- 将一半意大利面混合物倒入准备好的烤盘中。 上面有一半的碎奶酪。 将剩余的意大利面混合物倒在奶酪层上并用剩余的奶酪完成。
- 烘烤25到35分钟，直到热和起泡，奶酪彻底融化。
约8份。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 528 |
| 总脂肪 | 24克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 93毫克 |
| 钠 | 764毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 35克 |