您可以将这些三文鱼馅饼配上土豆泥和豌豆，以享用最终的老式舒适美食晚餐。 这个食谱很容易制作，即使是初学者也是如此。 只要按照指示，你很快就会坐下来享受美味和令人满意的美食。
在这样一个简单的食谱中有这样的奇妙之处，在美食运动开始之前就已经做了很多。 我记得我年轻时母亲正在制作这个食谱。 使用罐装三文鱼和咸饼干没有任何问题; 事实上，如果您习惯了用葡萄莎莎等美食来烹饪水煮鲈鱼等美食，那么这个食谱会带来惊喜。 这是真正的老式舒适食品。
我总是买红色罐装红鲑鱼 ; 罐装粉红鲑鱼比较便宜，但是较轻的鲑鱼的味道和质地不太好。 排干鲑鱼，去除骨头和皮肤（或者压扁骨头，留下更多的钙），然后剥落，然后继续配方。 如果您手上有任何食物，您还可以使用剩余的鲑鱼片或牛排。 只需用手指扒下三文鱼，直到它相当好，然后制作馅饼。 这个配方也可以用金枪鱼罐头做。
我常常在寒冷的秋天或冬天的夜晚为这道美味的老式餐配料。 您可以将这些馅饼按原样放入鞑靼酱或一些与蜂蜜芥末混合的蛋黄酱中，或将它们放在烤过的英式松饼或中式卷饼上，加上一些芥末和蛋黄酱鲑鱼汉堡包 。
你需要什么
- 1（14盎司）可以鲑鱼排干
- 3/4杯撒盐饼干面包屑
- 1/4杯细碎的洋葱
- 1/4杯切碎的红色甜椒
- 2汤匙橄榄油（分开）
- 半茶匙干莳萝杂草
- 打1个蛋
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙黄油
如何做到这一点
- 在一个大碗里，放置三文鱼和饼干碎屑; 搁置。
- 在一个中等厚度的煎锅中，用橄榄油煮洋葱和红椒，直到嫩。
- 将蔬菜加入碗中的三文鱼和饼干面包屑中并轻轻搅拌。 加入莳萝杂草，鸡蛋和柠檬汁并轻轻搅拌。
- 用你的双手将三文鱼混合物制成四块肉饼。 此时，您可以在完成烹饪之前盖上馅饼并冷藏数小时。
- 加入1汤匙橄榄油和一点黄油到相同的煎锅中，并用中等加热再加热。
- 当黄油融化时，将冷三文鱼馅饼加入煎锅中。 每面煎3-4分钟，直至金黄色和热。 立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 360 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 126毫克 |
| 钠 | 203毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 27克 |