Yiaourtopita,酸奶柠檬磅蛋糕

这柠檬磅蛋糕食谱给了我们一个更多的理由爱上希腊酸奶 。 它提供了一个潮湿和奶油蛋糕,可以穿上或下来,如你所见。

将它与新鲜水果,奶油一团,或只是一个简单的粉糖粉。 这是一个容易成为注定要成为家庭最爱的配方。

你需要什么

如何做到这一点

轻轻地润滑一个管盘或一堆蛋糕盘。 (我使用15杯容量的平底锅。)

将烤箱预热至350度。

在内衬粗棉布的过滤器中,将2杯酸奶消化约1/2小时以除去多余的液体。 你想让酸奶尽可能地变厚和变干。

将面粉, 发酵粉 ,小苏打和盐一起放入碗中。

使用中等高度的混合器,将奶油奶油直至轻微蓬松,约5分钟。

加入糖并继续混合。

用抹刀刮下碗的两侧并继续搅拌。 加入鸡蛋和蛋清,搅拌至奶油状和光滑。

当搅拌机以低速运转时,开始将面粉混合物和酸奶添加到面糊之间交替。 一旦面粉和酸奶完全混入,关掉调音台。 不要过度混合,因为蛋糕会变得强硬。

搅拌香草精柠檬皮

将面糊勺入蛋糕盘中,用抹刀抹平顶部。 在预热的350度烤箱中烘烤约45-50分钟,或者直到中心的蛋糕测试仪出现干净。 在倒转到平板上之前,在平底锅中冷却10分钟。

营养指南(每份)
卡路里 370
总脂肪 22克
饱和脂肪 13克
不饱和脂肪 7克
胆固醇 140毫克
561毫克
碳水化合物 38克
膳食纤维 1克
蛋白 5克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)