长柄锅菠萝颠倒蛋糕

这菠萝颠倒的蛋糕食谱是用沉重的煎锅制成的。 山核桃给蛋糕带来了脆脆的质感。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 沥干菠萝片,保留2汤匙糖浆。
  2. 在一个重10英寸的铁锅中,用中等热量融化黄油。
  3. 加入红糖,搅拌至糖融化。 从热源中取出。
  4. 安排8个菠萝片在糖混合物和一个在中心。 切成三半切成两半,站在锅的边缘。 在每个菠萝片的中心放置一半山核桃。
  5. 将面粉,砂糖,发酵粉和盐一起筛入混合碗中。 加入起酥油和牛奶; 击败约2分钟,或直到击球手顺利。
  1. 加入鸡蛋,并预留2汤匙菠萝糖浆。 再打2分钟。
  2. 将蛋糕面糊倒在煎锅里的菠萝片上,仔细铺开。
  3. 在350华氏度下烘烤40至45分钟,直至金黄色和蛋糕在中心轻触时弹回。
  4. 用架子上的煎锅冷却5分钟; 用抹刀或黄油刀松开边缘。
  5. 把盘子放在煎锅上面; 颠倒并轻轻摇动以松开蛋糕。 提起煎锅。
  6. 用鲜奶油或冰淇淋将蛋糕加热。


读者评论

1)我在蛋糕面糊中使用了黄油而不是起酥油; 2)在菠萝中心使用了松仁樱桃; 3)在加入蛋糕面糊之前,在菠萝层上撒上切碎的山核桃,这种甜点是黄油,坚果,而且不是太甜,关于整个食谱最难的部分是要等到冷却到足以吃掉它。肯定再次......再次。“ 爱荷华州的格拉玛

营养指南(每份)
卡路里 428
总脂肪 20克
饱和脂肪 8克
不饱和脂肪 8克
胆固醇 48毫克
308毫克
碳水化合物 61克
膳食纤维 3克
蛋白 4克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)