香草酸奶油磅蛋糕

这种香草酸奶油磅饼是任何场合制作的简单蛋糕。 酸奶油给蛋糕带来融化口感和惊人的味道。 在Bundt蛋糕盘或管蛋糕盘中烘烤重磅蛋糕。

用釉料将整个重磅蛋糕放在上面,或者用水果,甜点酱或加热蜜饯制作切片。 磅蛋糕上的柠檬酱是美妙的,或者在冷却的蛋糕上淋上一层薄薄的香草糖霜 。 这种容易的巧克力釉也是非常好的。

另见
最好的柠檬磅蛋糕

你需要什么

如何做到这一点

  1. 慷慨地油脂和面粉管蛋糕盘或12杯Bundt蛋糕盘。 将烤箱加热至300°F(150°C / 2号气)。
  2. 奶油一起糖和黄油,直到几乎白色的颜色和蓬松,约5分钟。
  3. 添加蛋黄,一次添加一次,每次添加后都打得很好。 混合香草精和酸奶油。
  4. 在另一个碗中,将面粉,盐和苏打水混合。 用拂子或勺子彻底混合。
  1. 将干成分加入面糊; 一直打到混合。
  2. 在干净,无油脂的碗中,*击败蛋白,直到形成僵硬的峰。 把蛋清倒入蛋糕面糊。
  3. 倒入准备好的蛋糕盘中,烘烤约1.5小时或直至做完蛋糕测试。
  4. 将平底锅中的蛋糕冷却10分钟,然后小心地将其倒入冷却架以完全冷却。

*使用铜,不锈钢,玻璃或涂有搪瓷的碗作为蛋清。 塑料通常有残留的油脂。

专家提示

你可能还喜欢

经典冷烤箱磅蛋糕

巧克力酸奶油蛋糕与巧克力糖霜

柠檬薰衣草磅蛋糕

营养指南(每份)
卡路里 332
总脂肪 17克
饱和脂肪 9克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 117毫克
144毫克
碳水化合物 42克
膳食纤维 0克
蛋白 4克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)