燕麦是素食主义者的超级主食，因为您可以享受它们的所有伟大方式。 有了这8个美妙的用途，你会发现一袋燕麦对燕麦片的益处远不止于此。
- 燕麦牛奶：这种奶油非乳制牛奶是我最喜爱的方式之一，利用燕麦的甜味和可爱的质地。 燕麦牛奶很容易制作：只需在搅拌器中搅拌约1杯燕麦与3至4杯水，直至光滑（根据牛奶浓度多少添加或多或少）。 如同任何非乳制牛奶一样冷藏和服务。
- 汉堡黏合剂：一个简单的方法来结合素食汉堡，如黑豆汉堡，是使用燕麦！ 在做好汉堡基础之后，再放入少量燕麦片，为汉堡增添一种优质的质地和一点约束力。 燕麦在烘烤汉堡时帮助“设置”汉堡，使得更嫩，更脆弱的蔬菜馅饼。
- 替代全麦面粉：燕麦可以很容易地磨成美味多用面粉，然后可用于任何新鲜烘焙面包，饼干和蛋糕等等。 要研磨燕麦，只需通过咖啡研磨机，食品加工机或高速搅拌机将其旋转，直至它们变成均匀研磨的面粉。 用新鲜的燕麦粉代替配方中2/3的多用途面粉。
- 炖肉机：使用全麦或地面燕麦作为炖菜的增稠剂，只需将一汤匙或两片燕麦或燕麦粉放入炖煮的汤或汤中，炖煮5至10分钟直至变稠即可。 这对辣椒特别有用！
- 冰沙助推器：没有更多的方法来添加散装到早餐冰沙的方法比添加一勺或两片燕麦。 为了您的美味和营养丰富的一天，尝试一种用冷冻香蕉，少量浆果，一小勺坚果黄油和2汤匙燕麦与冷非牛奶混合制成的冰沙。
- 格兰诺拉麦片基地：当然，我们不能谈论燕麦的喜悦，而不提格兰诺拉麦片！ 这很容易，你可能会试图从不再购买商店。 这个基本配方是一个很好的开始，可以通过用龙舌兰或枫糖浆蘸蜂蜜制成素食。
- 馅饼皮：如果您正在寻找一种容易营养的馅饼皮，请不要再观望。 燕麦可以用来代替传统芝士蛋糕外壳中的碎麦片饼干，通过将约1杯与3汤匙融化的人造奶油或椰子油混合并压入你的馅饼锅中。 在400华氏度烘烤10分钟。 对于更简单的方法，在烤盘底部撒上一些烤燕麦，然后将乳酪蛋糕倒在顶部并按指示烘烤。
- 不烘焙饼干：很难抵制一批新的不烘烤饼干，而燕麦是制作这些美味饼干的关键部分。 我喜欢随身携带一包燕麦片，这样我就可以轻松地，快速地在每次渴望打击时掀起一批饼干，而且我没有心情去烤！