这种仿古意大利面食料理以大蒜烤蘑菇为特色，配以草药（新鲜罗勒和牛至），土质，令人满意，而且烹制简单。 这道菜非常适合你的朋友，家人和任何你可能认识的素食者。 不要忘了在下一次派对上烤大蒜。
你需要什么
- 1 1/2磅什锦蘑菇，（如香菇 ，cremini，或porcini），清洗，梗干和切片
- 大蒜6到8瓣，去皮，切碎
- 1/2杯特级初榨橄榄油
- 1 1/2茶匙新鲜牛至，或1/2茶匙干牛至
- 1汤匙切碎的罗勒或1茶匙干罗勒
- 1磅干厨或其他喜爱的面食
如何做到这一点
- 将烤箱预热至425°F。在一个大碗中，将清洁过的切片蘑菇，大蒜，橄榄油，牛至和罗勒一起搅拌。
- 将蘑菇倒入一个大烤盘或边缘饼干片中，并将它们铺成单层。
- 将蘑菇放入预热的烤箱中，定期搅拌，直至蘑菇释放汁液，收缩并开始焦糖化约30至35分钟。
- 当蘑菇正在烘烤时，请根据包装说明准备面食。
- 排出面食并转移到服务的碗中。 加入蘑菇，并将橄榄油，香草和大蒜留在烘焙盘中放在意大利面上。 一起投掷和服务。 请享用！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 527 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 17毫克 |
| 碳水化合物 | 77克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 14克 |