无法决定晚餐想要什么？ 一切如何？ 这种印度混合烧烤配方要求羊排，鸡肉，虾和蔬菜，为您，您的家人和几十位最亲密的朋友提供了选择的能力。 用Tandoori腌料混合并烤制，然后将这些美味的食物放入烫平的热煎锅中进行精彩的演示。
你需要什么
- 1个机架
- 羊肉 （切成单个剁）
- 6只鸡腿
- 1磅/ 450克大的sh（（去皮但留下尾巴）
- 2 1/2/600 mL杯子
- 1杯
- 唐杜里卤汁
- 2个甜椒（切成薄片）
- 1个大洋葱（切成薄环）
- 2汤匙/ 30毫升
- 食用油
如何做到这一点
1.对于这个食谱，你需要一个热的烤架和一个大的烤箱安全的煎锅或一个大的铸铁锅。
2.将2杯（240毫升）Tandoori腌料放入两个可重复密封的塑料袋中，每杯预留1/2杯（120毫升）卤汁。 放羊排，骨头放在一个袋子里。 涂上肉，但不包括骨头。 把鸡腿放到另一个包里。 折腾外套。 冷藏2至4小时。
3.在羊肉和鸡肉完成腌制之前约30分钟，将剩余的腌泡汁倒入另一个可再密封的袋子中。
加虾和抛衣服。 冷藏。 预热烧烤并准备间接烧烤。 从腌泡汁中取出鸡肉。 将剩余的卤汁倒入中等/低温的平底锅中。 将鸡放在热的烤架上，直接加热2分钟。 转动并烧烤2分钟。 移至烤架的间接面并继续烹饪10分钟。 10分钟后，从腌泡汁中取出羊排，将剩余的腌料加入平底锅。 将烤羊排放在烤架上，每边直接加热2分钟，然后移至间接空间。
4.继续烧烤，直到鸡肉熟透（果汁运行清澈，内部温度应为165华氏度）。 将烤箱安全的煎锅放在烤架的直接热量上。 从腌泡汁中取出虾，加入剩余的腌泡汁。 将虾丝穿到串烧上，放在烤架上直接加热。
5.将食用油加入煎锅中，加入切碎的洋葱和青椒。 轻轻地扔油涂。 将虾翻过来（约2分钟后）。 把鸡肉和羊肉放在煎锅里的蔬菜上。 一旦虾熟了（粉红色一直没有灰色），放入羊排和鸡肉（这时你可以从烤串中取出）。 将煎锅移到烤架的间接面，将加热的腌料倒在顶部，然后关上烤架盖。
6. 5分钟后，使用非常耐用的烧烤手套，从烤架上取下煎锅，然后放在桌面上的重型热垫上。