烤阿拉斯加配方用冰淇淋，海绵蛋糕和蛋白甜饼制成。
确保冰淇淋和蛋糕完全被蛋白甜饼覆盖。
你需要什么
- 2/3杯糖
- 5个蛋清，室温
- 1层海绵蛋糕
- 1砖巧克力，草莓和香草冰淇淋或其他口味，非常牢固地冷冻
如何做到这一点
- 打蛋清直到泡沫。 逐渐将糖加入蛋清中，直至蛋白酥皮形成僵硬的高峰。
- 将海绵蛋糕切成比冰淇淋砖大一点，每边大约1/2英寸。 如果蛋糕是面包大小的话，把冰淇淋切成小一点。
- 将蛋白酥皮涂抹在冰淇淋和蛋糕上，注意完全密封，以免暴露冰淇淋。
- 以400°烘烤，直至蛋白酥皮呈浅棕色。
另见巧克力海绵蛋糕
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 233 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 409毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 6克 |