正如克里奥尔美食总是使用被称为“三位一体”的食品准备的，使韩国美食通常包括使用15种常见食材。 如果你想开始制作韩国料理，你需要用这些香料，调味品和其他配料来储存你的厨房食品。
请记住，这份清单中的15种成分不是对韩国烹饪中使用的那些成分的全面综合报导。
要拥有一个储藏丰富的韩国食品储藏室，你需要更多的食材，但这是一个好的开始。 您可以使用这些配料制作各种各样的韩国料理，并且将厨房大部分或全部这些东西放在您的厨房中，将使烹饪和膳食计划更加轻松。
调味品
韩国料理中使用了一些调味品。 你需要酱油来制作各种菜肴。 如果您有高血压或其他需要避免使用钠的情况，请确保您购买低钠品牌的酱油。 除了酱油之外，韩国料理中的其他流行调味品还包括k ochujang ，韩国辣椒酱，大酱，韩国大豆酱等。
香料
韩国食物和其他亚洲美食一样，可以是辛辣的。 这就是为什么香料是韩国料理的主食。 你需要生姜，大蒜和小螺，或者韩国辣椒粉，来给你的饭菜踢他们需要的东西。
蔬菜和谷物
如果没有葱或葱，很多韩国料理都是不完整的。 其他植物性食物，如烤芝麻，芝麻籽油（chamgeereum）和gim（干海苔片）也给韩国食品带来独特的风味。
谷物当然在所有亚洲美食中都扮演着重要的角色。
这就是为什么在准备韩国料理时，米酒（清酒，甜酒），面条（somyun和/或dangmyun）和米饭的关键。 如果您有糖尿病等疾病，请考虑使用糙米而不是白米。 它可以防止你的血糖和白米一样显着增加。
杂
这个列表中的一些项目不属于一个整齐的类别。 以干凤尾鱼（myulchi）和豆腐为例。 他们不同于这个清单上的其他物品，但他们在韩国料理中都有很大的作用。
现在列表已被分解为多个类别，请查看下面的完整列表。 如果您认真对待韩国料理，请列出清单并前往最近的杂货店寻找。 如果证明不成功，请访问在线商家以获取您需要的韩国香料，调味品和其他物品。 如果你的社区没有亚洲杂货店，那么在线购买食品可能是你最好的选择。
韩国食品精华的完整清单
- 酱油
- 大蒜
- 芝麻籽油（chamgeereum）
- 白饭
- Kochujang（韩国辣椒酱）
- Kochukaru（韩国辣椒粉）
- Daenjang（韩国豆酱）
- 生姜
- 葱（葱）
- 米酒（chungju，mirin）
- 干凤尾鱼（myulchi）
- 烤芝麻
- Gim（干海藻片）
- 面条（somyun和/或dangmyun）
- 豆腐