需要一个容易人群喜欢的素食菜肴扔在烧烤？ 每个人都喜欢红薯，特别是孩子，所以尝试这些简单的烤甘薯串与甜咸蜂蜜芥末。 配方要求红薯，青红椒和红椒，红洋葱，一点盐和胡椒粉，当然还有一些蜂蜜芥末。
这种烤甘薯串用蜂蜜芥末食谱是甘薯爱好者的完美素食烧烤食谱。 如果你打算把这道菜送给素食主义者，请小心，但是，许多素食者避免吃蜂蜜。 这个配方是无麸质的。
你需要什么
- 2磅中等大小的红薯（5个土豆，每个6到7盎司）
- 1个大的甜红和/或青椒，切成1英寸的正方形
- 1个中等大小的红洋葱，切成1英寸的小块，分层
- 1-2汤匙植物油
- 盐和胡椒粉调味
- 约1/4杯蜂蜜芥末
- 2汤匙水
如何做到这一点
- 首先，让他们在微波炉中领先一步，准备好你的红薯。 用叉子刺一点，然后将它们放在微波炉中高三分钟。 把它们翻过来（小心！），然后微波1-2分钟，直到几乎柔软，但不完全。
- 让你的红薯冷却，如果你愿意的话可以将它们剥离，并粗糙地切成约1英寸的大块。
- 接下来，将红薯，碎红，青椒和红洋葱放在一个大碗里。
- 在一个单独的小碗中，将蜂蜜芥末和两汤匙水一起搅拌，然后加入碗中的红薯，辣椒和洋葱，轻轻地翻起轻轻涂上。
- 接下来，准备你的串，通过线程的甘薯，洋葱和辣椒的混合物。
- 确保您的预热烤架（或室内烤盘）轻轻加脂。 烧烤你的红薯串，每边约4分钟，刷上剩余的蜂蜜芥末。 注意：如果您没有室外烧烤架或室内烤盘，您仍然可以使用烤箱的肉鸡做这个配方。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 284 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 167毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 5克 |