你可以用不同类型的奶酪和不同口味的浓缩汤来改变这种令人难以置信的,简单的慢炖锅食谱的风味,用于crockpot鸡肉至上。 这是我最受欢迎的食谱之一,从一开始就是这样。
有什么关于奶油沙司,奶酪和鸡肉的组合完全令人满意。 这五种配料食谱对于无经验的厨师来说足够简单。 当你走进门口吃晚饭时,迎接你的香气很诱人。 没有什么比在慢炖锅烹饪鸡味道更好。
这个食谱是使用大而坚韧的鸡胸肉的好方法。 我发现,除非你购买非常小的鸡胸肉,否则当它们被炒或烘烤时会变得很难受。 crockpot是得到这些乳房温柔的唯一途径。
你可以从冷冻鸡胸开始; 尽管食品安全专家警告说我经常这样做。 请记住,如果您服务于高风险群体的任何人,请在将乳房放入冰箱前解冻乳房。 那些高危人群包括小孩,孕妇,老人,免疫系统受损的人和患有慢性病的人。
我经常用切碎的洋葱代替蘑菇,加入一些大蒜。 这是一个非常好的关于这个食谱的事情:它是非常宽容的,你可以随意改变它。 我喜欢用热煮熟的意大利面或煮熟的棕色或野生大米来配制所有美妙的酱汁。 这是一个寒冷的秋季或冬季夜晚的完美晚餐。
你需要什么
- 5片培根
- 6无骨,无皮鸡胸肉半
- 1(4盎司)罐切蘑菇,沥干或1洋葱,切碎
- 1(10盎司)可以浓缩奶油鸡汤或1(10盎司)容器四奶酪
- 阿尔弗雷多酱
- 1/2杯瑞士奶酪或哈瓦蒂奶酪
如何做到这一点
- 在一个大煎锅里, 将培根煮至脆。 从锅中取出培根,然后沥干纸巾 。
- 将培根粉碎并放在一边,盖在冰箱里。
- 在煎锅里培根,用中火煮3到4分钟或直到浅棕色,转一次。
- 将鸡放入4至6夸脱的慢炖锅中。 与蘑菇或洋葱顶部(或两者!)。
- 在煎锅里,你用来烤鸡肉,加热汤或阿尔弗雷多酱,刮掉锅里的水滴,然后倒在慢炖锅里的鸡肉上。
- 盖上慢炖锅,在低温下煮4到5小时,或直到鸡在肉温计上记录165F。
- 把鸡块放在丁干酪上,撒上保留的培根。 再盖上盖子,在高处烹饪10到15分钟,或直到奶酪融化。
注意:我最近开始用冷冻鸡胸肉做这道菜。 按照指示将它们在培根上滴下,然后在低温下煮6至8小时,直至食物温度计记录到165 F.
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 285 |
总脂肪 | 17克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 88毫克 |
钠 | 231毫克 |
碳水化合物 | 3克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 27克 |