我的父亲发明了这种酱油醋汁沙拉酱调料配方,所以它在我的家庭中被称为爸爸的调料。 它基于Dale的牛排调味酱。
该服装具有非常丰盛的味道,但一致性足够轻,可以穿上婴儿蔬菜。 婴儿蔬菜是仅在15至40天龄时收获的未成熟绿色蔬菜,因此更嫩且一口大小。
在我的家庭中,我们特别喜欢将它加入绿色沙拉,其中包括剩下的烤肉; 无论是牛肉,鸡肉,猪肉还是羊肉。 事实上,当我烤肉时,我总是比我需要的烹饪要点更多,以便第二天享用午餐的沙拉或晚餐。
你需要什么
- 1/4杯植物油
- 4茶匙干红葡萄酒(可以用水代替)
- 8茶匙
- 酱油
- 4茶匙红酒
- 尖酸刻薄
- 1茶匙地面
- 芥末
- 1个丁香碎大蒜(或1/4圆形茶匙大蒜粉)
- 1茶匙干燥
- 马郁兰或牛至
- 1/4圆茶匙黑胡椒
- 2喷
- 塔巴斯科辣椒酱
如何做到这一点
- 在一个带盖的罐子里,将所有的配料混合,然后盖上罐子并彻底摇匀。
- 在使用前让口味融合一个小时左右,然后剧烈摇晃并品尝。 如有必要调整调味料。
- 敷料将在冰箱中保存几个月。
那么什么是醋汁?
香醋只是一种基本的油和醋的组合,通常用3份油加1份醋,盐和胡椒制成。
可以使用任何油(橄榄,核桃,南瓜,芝麻等)和任何醋(红葡萄酒,白葡萄酒,苹果酒,香醋等)。 有时使用醋和酒。
然后事情变得有趣。 香料,草药,葱,洋葱,粒状芥末,罂粟籽,芝麻和其他成分可以根据您的口味或兴致勃勃添加。
香醋是一种暂时的乳液,因为油和醋从未完全结合在一起。 只要它坐了一会儿,混合物就分离成单独的层。 所以请记住,在使用之前,一定要大力摇动辣酱。
这款亚洲香醋配方是酱油调味品的不错选择。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 72 |
总脂肪 | 7克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 329毫克 |
碳水化合物 | 1克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 1克 |