这些游戏母鸡用橙，蜂蜜和大蒜的美味混合物釉。 皮肤被去除，使脂肪变得更低。
你需要什么
- 2个康沃尔赛母鸡，（约1 1/2磅）
- 1茶匙鲜橙皮（磨碎）
- 1/4杯浓缩橙汁（解冻，未稀释）
- 3汤匙柠檬汁
- 2汤匙酱油
- 2瓣蒜（粉碎和切碎）
- 1汤匙蜂蜜
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙干百里香
- 2茶匙。 油或不粘锅烹饪喷雾
- 1/2杯切碎的洋葱
- 可选：鲜橙色楔子
- 1茶匙玉米淀粉混合1茶匙水（冷）
如何做到这一点
- 将母鸡胸部放在砧板上，沿主干切成两半。 去除皮肤并修剪多余的脂肪。
- 在一个小型的微波炉中，将橙皮，柠檬汁，浓缩橙汁，酱油，蜂蜜，大蒜，洋葱粉和百里香混合在一起。 在微波炉中加热至沸点; 搁置。
- 用烤盘轻轻涂上烤盘或喷雾。
- 在烤盘中将切碎的洋葱切成4份; 将母鸡骨头放在洋葱上。
- 将橙汁混合物倒在母鸡身上。
- 在350°烘烤45分钟，每10至15分钟蒸煮一次。 如果它们变得太快，用铝箔松散地覆盖它们。
- 当母鸡完成时，从烤盘，洋葱和所有的，去温暖的餐盘。
- 如果需要，用橙片装饰。 在烤盘中脱脂果汁。 如果需要的话，加一茶匙玉米淀粉与1茶匙冷水混合稠化的平底锅。 在旁边提供果汁。 供应热熟米饭和绿色蔬菜。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 556 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 361毫克 |
| 钠 | 693毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 83克 |