鸡西兰花芝蒂阿尔弗雷多烤是一种简单而优雅的单一餐。 如果你愿意的话，你可以用肉丸或碎火腿替代鸡肉。 或者，您可以使用其他类型的面食形状，例如penne或rigatoni，而不是ziti。
烤鸡是一种非常不错的方式来烹煮鸡肉。 它们在大多数大型超市都有售。 去除皮肤，骨骼和肉块; 如果鸡仍然温暖，这很容易做到。 让它冷静下来，直到它足够凉爽，因为这些鸡被卖得很热。 每只鸡应产出约3杯立方肉。
购买的阿尔弗雷多酱是市场上最好的便利食品之一。 酱基本上是一种白汁，奶油和光滑。 您可以购买平底酱或调味的酱料，如烤大蒜或奶酪。 或者你可以自己制作白汁 ; 使用4杯牛奶为这个配方生产足够的酱。
你可以提前做这个砂锅。 准备好后，倒入烤盘中，然后盖上冰箱冷藏3天。 在室温下放置约20分钟，然后烘烤，在烘烤时间约10分钟。 砂锅应该在顶部变成棕色，并在边缘起泡; 那就准备好吃了。
你需要什么
- 1盎司。 包ziti或penne面食
- 1个烤肉鸡肉（肉和切块）
- 2汤匙黄油
- 1个洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2 16盎司。 瓶子阿尔弗雷多酱
- 1盎司。 包冻西兰花（解冻和排水）
- 2杯哈瓦蒂或切达奶酪（切丝）
- 1/2杯巴马干酪（磨碎）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。
- 用不粘烹饪喷雾器喷 9“x 13”玻璃盘并放在一边。
- 把一大盆水煮沸并加入一些盐。
- 将面食放入水中煮一分钟，少于建议的烹饪时间; 排干并放在一边。
- 同时，在一个大煎锅中，用中火融化黄油。 加入洋葱和大蒜; 烹调并搅拌直至嫩，约6-8分钟。
- 加入阿尔弗雷多酱，然后煨。 搅拌在哈瓦蒂或切达干酪，直到融化。
- 将煮熟排水的意大利面，西兰花和鸡肉放入酱汁混合物中，直至混合。
- 倒入准备好的锅中，撒上帕玛森奶酪。
- 在375 F烤45-55分钟的砂锅，或直到混合物起泡，顶部的奶酪开始变棕。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 764 |
| 总脂肪 | 36克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 127毫克 |
| 钠 | 1,070毫克 |
| 碳水化合物 | 64克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 44克 |