蜂蜜,酸橙和朗姆酒上釉虾的这种简单食谱可以在烤架上或肉鸡上准备,所以它是一种非常棒的全年食谱。 虾也可以用蔬菜串起来制成鲜艳多彩的健康开胃菜或主菜。
这些美味的芒果莎莎 ,新鲜莎莎cruda ,或芦笋,芝麻菜和鳄梨沙拉的礼帽。 对于更丰富的一餐,这些黑豆和米饭都很棒。
你需要什么
- 1/2杯鲜榨青柠汁
- 1石灰的味道
- 3/4杯琥珀蜜
- 半杯
- 黑朗姆酒
- 2茶匙鲜姜根,磨碎
- 1瓣蒜,切碎
- 20只大虾,剥壳后留下剩余的壳末
- 1汤匙橄榄油
- 海盐和新鲜研磨的胡椒
- 1/4杯切碎的香菜
- 石灰楔子
如何做到这一点
- 将石灰皮,果汁,蜂蜜,朗姆酒,生姜,大蒜和辣椒加入炖锅中搅拌,直至彻底混合。
- 用中火将腌料煮沸,煮1分钟,让其完全冷却。
- 将虾放在一个扁平的盘子里,并将一半的腌料和橄榄油倒在它们上面。 冷藏至少一小时或长达8小时。
- 预热烤架或设置您的肉鸡的顶架。 如果您正在烤虾,请将带有铝箔的平底锅放在一起以便于清理。
对于倾斜:
- 如果你正在倾斜虾,选择快速烹饪蔬菜,如2英寸长的葱段,1/2英寸切片的小西葫芦或黄色南瓜,婴儿西红柿,或一口黄椒片,并与虾交替。
- 在两边烤肉串2到3分钟。
- 用盐和胡椒撒上虾。 烧烤或烧烤虾1分钟,刷上腌料并转动。
- 再煮两分钟,用更多的腌泡汁慷慨地烘烤。 虾的外侧将是亮粉红色,内侧是白色。
- 搅拌切碎的香菜进入余下的釉中,倒入虾趁它们仍然热,通过石灰楔子在一边。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 367 |
总脂肪 | 4克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 14毫克 |
钠 | 126毫克 |
碳水化合物 | 70克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 5克 |